Food & Cookery
- Sep- 2017 -3 September
പപ്പടം കാച്ചാൻ പോകുന്നതിന് മുൻപ് ഇതൊന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക
സദ്യ ഒരുക്കുമ്പോൾ ഒഴിച്ച് കൂടാനാകാത്ത ഒന്നാണ് പപ്പടം. അത് കൊണ്ട് തന്നെ മലയാളികൾക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ടതും. എന്നാൽ അതിൽ അപകടകരമായ രീതിയിൽ അലക്കുകാരം (സോഡിയം കാർബണേറ്റ്) ചേർക്കുന്നതായി…
Read More » - Aug- 2017 -31 August
ആരോഗ്യം ഇനി നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ
ആരോഗ്യത്തിനു പകരം ആരോഗ്യം മാത്രം!!! എത്ര പണം പകരം വെച്ചാലും ആരോഗ്യത്തിനു പകരമാവില്ല. നിത്യജീവിതത്തിൽ കണിശമായി പാലിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട നിസ്സാരമെന്ന് കരുതിവരുന്ന എന്നാൽ വളരെ ഗൗരവമുള്ള ചില…
Read More » - 29 August
ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിന് മുരിങ്ങയില
ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിൽ മുരിങ്ങയുടെയും മുരിങ്ങയിലയുടെയും പങ്ക് നമുക്കെല്ലാം വ്യക്തമാണ്. കാല്‍സ്യം, അന്നജം, മാംസ്യം, വിറ്റാമിന്‍ എ , സി, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളാൽ അനുഗ്രഹീതമാണ് മുരിങ്ങ.
Read More » - 23 August
ചായയുണ്ടാക്കാനിതാ ഒരു എളുപ്പവഴി
ചായയുണ്ടാക്കാനിതാ ഒരു എളുപ്പവഴിയുമായി ഒരു കൂട്ടം ഗവേഷകർ. സെക്കൻഡുകൾക്കുള്ളിൽ ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കുന്ന മില്‍ക്ക് കാപ്സ്യൂള്‍സ് അഥവാ പാല്‍ കട്ടികള്‍ ജര്‍മനിയിലെ ഹലെ വിറ്റന്‍ബര്‍ഗ് സര്‍വ്വകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍…
Read More » - 20 August
ഇടയ്ക്കിടയ്ക്ക് ആഹാരം കഴിക്കണം എന്ന് തോന്നാറുണ്ടോ; എങ്കില്‍ ഇത് ശീലമാക്കിക്കോളൂ
കൃത്യമായ ഇടവേളകളിലല്ലാതെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നല്ല ശീലമല്ല എന്നു മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യത്തിനും തീരെ നല്ലതല്ല. എന്നാല്‍ ഈ ശീലം ഒഴിവാക്കാന്‍ ഇതാ ഒരു പുതിയ വിദ്യ. സ്ഥിരമായി…
Read More » - 16 August
ഇനി പത്ത് രൂപയ്ക്ക് ഊണ് കഴിക്കാം; രുചിയേറും വിഭവങ്ങളുമായി ഇന്ദിരാ കാന്റീന്‍
ബംഗളൂരൂ: തമിഴ്നാട് സര്‍ക്കാരിന്റെ അമ്മ ക്യാന്റീന് പിന്നാലെ ഇന്ദിരാ ക്യാന്റീനുമായി കര്‍ണാടക സര്‍ക്കാര്‍ രംഗത്ത്. പുതിയ ക്യാന്റീന്റെ ഉദ്ഘാടനം കോണ്‍ഗ്രസ് വൈസ് പ്രസിഡന്റ് രാഹുല്‍ ഗാന്ധി നിര്‍വഹിച്ചു.…
Read More » - 6 August
കോഴി വളർത്തൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ പുതിയ പദ്ധതികളുമായി സർക്കാർ
സംസ്ഥാനത്തെ മുട്ട ഉത്പാദന രംഗത്ത് സ്വയം പര്യാപ്തത നേടാൻ പൗൾട്രി വികസന പദ്ധതികൾ നൂതന പദ്ധതികൾ ആവിഷ്കരിക്കുന്നു.
Read More » - 4 August
മണ്‍കുടത്തിലെ വെള്ളം കുടിച്ചാല്‍
പ്രകൃതിദത്തമായി വെള്ളം തണുപ്പിക്കാന്‍ കഴിയുന്നവയാണ് മണ്‍കുടങ്ങള്‍. നമ്മളില്‍ പലരും മണ്‍കുടത്തിലെ വെള്ളം കുടിക്കാറുണ്ട് . എന്നാല്‍ മണ്‍കുടത്തില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്ന വെള്ളത്തിന് തണുപ്പ് മാത്രമല്ല മറ്റ് നിരവധി ഗുണങ്ങള്‍…
Read More » - 4 August
ബ്രിട്ടാനിയയെ ബഹിഷ്‌കരിക്കാനൊരുങ്ങി വ്യാപാരികള്‍
കൊച്ചി: ബ്രിട്ടാനിയയുടെ ഉത്പന്നങ്ങള്‍ ബഹിഷ്ക്കരിക്കുമെന്ന് വ്യാപാരി വ്യവസായി ഏകോപന സമിതിയുടെ പുതിയ തീരുമാനം. ചെറുകിട കച്ചവടക്കാരെയും വിതരണക്കാരെയും ഒഴിവാക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള കമ്പനിയുടെ പുതിയ നടപടിയില്‍ പ്രതിഷേധിച്ചാണിത്. ഈ…
Read More » - 3 August
മുടി വളരാന്‍ കറിവേപ്പില
സൗന്ദര്യസംരക്ഷണത്തില്‍ പ്രധാനമായി വരുന്ന ഒന്നാണ് കേശസംരക്ഷണം. മുടിയുടെ സംരക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ ഒരിക്കലും അവഗണന വിചാരിക്കരുത്. മുടി പൊട്ടുന്നതും, മുടിയുടെ അറ്റം പിളരുന്നതും, താരനും എന്നു വേണ്ട പല…
Read More » - 3 August
ശ്രദ്ധിക്കുക! ആരോഗ്യ വകുപ്പിന്റെ മുന്നറിയിപ്പ്
കോഴിക്കോട്: കേരളത്തില്‍ മുഴുവന്‍ കോളറ പടര്‍ന്നു പിടിക്കാന്‍ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് ആരോഗ്യവകുപ്പിന്റെ മുന്നറിയിപ്പ്. പത്തനം‌തിട്ടയിലെയും മലപ്പുറത്തെയും ഇതിനോടകം നടന്ന മരണങ്ങള്‍ കോളറ ബാധിച്ചായിരുന്നെന്നു സ്ഥിരീകരിച്ചു. ഇതുവരെ, കോഴിക്കോട് ജില്ലയില്‍…
Read More » - 2 August
പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണ വെളിപ്പെടുത്താൻ നിയമം വരുന്നു
ഹോട്ടലുകളിലും ഭക്ഷണശാലകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണ ഏതാണെന്ന് ഇനി മുതൽ ഉപഭോക്താവിനെ അറിയിക്കേണ്ടി വരും
Read More » - 1 August
ദിവസവും ബദാം കഴിച്ചാല്‍!
ആരോഗ്യം, സൗന്ദര്യം, ബുദ്ധി എന്നിവയാണ്‌ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെങ്കില്‍ ദിവസവും ബദാം കഴിച്ചോളു. ഈ ഇത്തിരിക്കുഞ്ഞന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ പറഞ്ഞാല്‍ തീരില്ല. വിറ്റാമിന്‍, മഗ്നിഷ്യം, പ്രോട്ടിന്‍, ഫാറ്റി ആസിഡ്‌, ഫൈബര്‍, മിനറല്‍സ്‌,…
Read More » - Jul- 2017 -31 July
ഓണ വിപണി ലക്ഷ്യമിട്ട് പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്
സർക്കാർ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള നെല്ലിയാമ്പതി ഓറഞ്ച് ആൻഡ് വെജിറ്റബിൾ ഫാമിൽ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് കൃഷിയിൽ നിന്നുള്ള ഉത്പാദനത്തിൽ വൻ വർധനവാണുണ്ടായത്.
Read More » - 30 July
നെൽകൃഷി പച്ചപിടിക്കുമ്പോൾ
നെല്‍കൃഷിയെ ലക്ഷ്യം വെക്കുമ്പോള്‍ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് കൃഷിഭൂമിയുടെ വ്യാപ്തി വർധിപ്പിക്കുകയാണ്
Read More » - 30 July
ദിവസവും രണ്ട് മുട്ട കഴിച്ചാല്‍!
ദിവസവും രണ്ട് മുട്ട കഴിച്ചാല്‍ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഗുണമാണോ ദോഷമാണോ ചെയ്യുന്നതെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള സംശയം മലയാളികളുടെ ഇടയില്‍ സജീവമായി ചര്‍ച്ച ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ്. മനുഷ്യരില്‍ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന ക്യാന്‍സറിന്റെ സാധ്യത…
Read More » - 29 July
സ്ഥിരമായി ഐസ്ക്രീം കഴിക്കുന്നവർ ശ്രദ്ധിക്കുക
എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു ഭക്ഷണ സാധനമാണ് ഐസ്ക്രീം. പ്രായ ഭേദമന്യേ എല്ലാവരും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപെടുന്ന ഒന്ന്. ഏറ്റവും കൂടുതൽ മധുരവും കൊഴുപ്പും കൃത്രിമനിറങ്ങളുമൊക്കെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളിലൊന്നാണ് ഐസ്ക്രീം.…
Read More » - 28 July
ലിച്ചിപ്പഴം കഴിച്ചാൽ മരിക്കുന്നതിന്റെ കാരണം ഇത് : ഞെട്ടിപ്പിക്കുന്ന കണ്ടെത്തൽ
ബീഹാറില്‍ ലിച്ചിപ്പഴം കഴിച്ചതിനെ തുടര്‍ന്ന് 122 കുട്ടികള്‍ മരിക്കാനിടയായതിനു കാരണം കണ്ടെത്തി. മാരക കീടനാശിനിയായ എന്‍ഡോസള്‍ഫാനാണു വില്ലൻ എന്നാണ് പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തിയത്.
Read More » - 27 July
ചിലന്തിയെ തുരത്താൻ ചില പൊടിക്കൈകൾ
എല്ലാ വീടുകളിലും സാധാരണയായി കാണുന്ന ഒന്നാണ് ചിലന്തി. ചിലന്തിയ്ക്കുള്ള വിഷം കാരണം പലർക്കും ചിലന്തിയെ ഓടിക്കാനും പേടിയാണ്. ചിലന്തിയെ തുരത്താൻ ചില എളുപ്പ വഴികളുണ്ട്. വീടിനകം വൃത്തിയായി…
Read More » - 24 July
ചേരിയുടെ രാജകുമാരന്‍ ഡല്‍ഹി യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലേക്ക്
ഡല്‍ഹി യൂണിവേഴ്സിറ്റിക്ക് കീഴിലുള്ള കോളേജില്‍ പ്രവേശനം ലഭിച്ചിരിക്കുന്നത് മായാപുരിയില്‍ ആക്രികളുടെ ഇടയിലിരുന്ന് പഠിച്ച പ്രിന്‍സിനാണ്. ഈ മിടുക്കനെ കൂടാതെ, പട്ടിണിയുടെ പരിവട്ടത്തുനിന്നു ഉയര്‍ന്ന 130 വിദ്യാര്‍ഥികളും ഇക്കൂട്ടത്തിലുണ്ട്.…
Read More » - 22 July
ഇനി ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെയും ജീവിക്കാം
2008ല്‍ വിവാഹിതരായി, ഇപ്പോള്‍ രണ്ടുകുട്ടികളുടെ മാതാപിതാക്കളായ കാലിഫോര്‍ണിയന്‍ സ്വദേശികളായ അക്കാഹി റിച്ചാര്‍ഡോ, കാമില കാസ്റ്റെലോ എന്ന ദമ്പതികളാണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെയും ജീവിക്കാമെന്ന് തെളിയിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇതിനു പകരമായി, പ്രകൃതിയില്‍…
Read More » - 21 July
ഈ പൊടിക്കൈകള്‍ ആയുസ്സ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും
ആയുസ്സ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ കൃത്യമായ ആഹാര രീതിയും അടുക്കും ചിട്ടയും എല്ലാം ജീവിതത്തില്‍ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇതൊന്നും കൂടാതെ തന്നെ ആയുസ്സ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ ചേര്‍ക്കേണ്ട ചില പൊടിക്കൈകള്‍ ഉണ്ട്.…
Read More » - 20 July
തീന്‍ മേശയില്‍ നിന്ന്‍ ഈ വിഭവങ്ങളെ ഒഴിവാക്കാം
അമിതമായ ഫുഡ് പ്രിസെർവേറ്റീവ്സ് ചേർത്ത ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ദീർഘ കാലം കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കുമെങ്കിലും ഫലത്തിൽ ഇത് ശരീരത്തിന് വളരെ ഹാനികരമാണ്
Read More » - 20 July
വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ പരീക്ഷിക്കാം ജ്യൂസ് തെറാപ്പി
ദിവസവും രാത്രി ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ അമിതവണ്ണവും ഇത് സംബന്ധിച്ചുള്ള അസുഖങ്ങൾക്കും ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ പരിഹാരം കാണാൻ സാധിക്കും
Read More » - 20 July
കറി വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചിക്കന്‍ കഴുകിയാല്‍ ?
പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഭക്ഷണ പദാര്‍ത്ഥങ്ങള്‍ കഴുകുന്നതാണ് പൊതുവെ നമ്മുടെ ശീലം. പച്ചക്കറികളും മറ്റും നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുന്നത് തന്നെയാണ് നല്ലത്. എന്നാല്‍ ചിക്കന്‍റെ കാര്യത്തില്‍ ഇത്…
Read More »