Food & Cookery
- Sep- 2017 -30 September
നിങ്ങള്‍ക്ക് മധുരപ്രിയം കൂടുതലാണോ; കുറയ്ക്കാന്‍ ഇതാ ഒരു മാര്‍ഗം
ഭക്ഷണമേശയിലോ ബേക്കറികളിലെ ചില്ലലമാരകളിലോ മധുരപലഹാരങ്ങള്‍ കാണുന്ന സമയത്ത് കൊതി തോന്നുന്നവരാണ് നമ്മളില്‍ കൂടുതല്‍ ആളുകളും. എന്നാല്‍, ശരിയായി ഉറക്കം ലഭിക്കാത്തത് കൊണ്ടാണ് ഇത്തരത്തില്‍ മധുരപലഹാരങ്ങളോടു ആര്‍ത്തി തോന്നുന്നതെന്ന്…
Read More » - 29 September
അറിയാം! ഐശ്വര്യറായിയുടെ മാജിക്ക് ഡയറ്റ്!
1.ആദ്യ ദിനം തുടങ്ങുന്നത് തന്നെ ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ നാരങ്ങാ നീര് ചേര്‍ത്തു കഴിച്ചുകൊണ്ടാണ്. 2.ഐശ്വര്യയുടെ ബ്രേക്ക്‌ ഫാസ്റ്റ് ഓട്സും ഫ്രഷ്‌ ജ്യൂസുമാണ്. ഇടയ്ക്കിടെ കൊഴുപ്പില്ലാത്ത പോഷകമൂല്യമുള്ള സ്നാക്സും. 3.ഉച്ചയ്ക്ക്…
Read More » - 25 September
നൈട്രോ കോൾഡ് ബ്രൂ ക്യാനിൽ മാരക വിഷം
തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നമായ നൈട്രോ കോൾഡ് ബ്രൂ ക്യാനിൽ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ദോഷകരമായ മാരക വിഷം അടങ്ങിയുട്ടുണ്ടെന്ന വെളിപ്പെടുത്തലുമായി എത്തിയിരിക്കുകയാണ് ഡെത്ത് വിഷ് കോഫി എന്ന കോഫി കമ്പനി.…
Read More » - 24 September
മുട്ടയാണോ കോഴിയാണോ ആദ്യമുണ്ടായത്‌ എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഇതാ വ്യത്യസ്തമായ ഉത്തരം
മിലാന്‍: മുട്ടയാണോ കോഴിയാണോ ആദ്യമുണ്ടായത്‌ എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഇതാ വ്യത്യസ്തമായ ഉത്തരവുമായി ഗവേഷകര്‍ രംഗത്ത്. പയറുവര്‍ഗത്തില്‍പ്പെട്ട ചെടിയില്‍ നിന്നും വേര്‍തിരിച്ചെടുക്കുന്ന മാസ്യം ഉപയോഗിച്ച്‌ വെജിറ്റേറിയന്‍ മുട്ട വിജയകരമായി…
Read More » - 23 September
മണ്‍പാത്രങ്ങളില്‍ പാചകം ചെയ്യുന്നവര്‍ സൂക്ഷിക്കുക !
മണ്‍പാത്രങ്ങളില്‍ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണ പദാര്‍ത്ഥങ്ങള്‍ കഴിയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണെന്ന ധാരണയാണ് പൊതുവേ എല്ലാവര്‍ക്കുമുള്ളത്. എന്നാല്‍ ണ്‍പാത്രങ്ങള്‍ പഴയതുപോലെ സുരക്ഷിതമല്ലെന്നും അതില്‍ പാകം ചെയ്യുന്നത് ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകുമെന്നുമാണ്…
Read More » - 23 September
പല്ലു തേച്ച്‌ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളില്‍ ആഹാരം കഴിക്കുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്!
പല്ലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനായി നാം പലപ്പോഴും ചെയ്യുന്ന ചില കാര്യങ്ങള്‍ പല്ലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം വരുത്തുന്നവയാണ്. ദന്തസംരക്ഷണത്തില്‍ നാം അറിഞ്ഞോ, അറിയാതെയോ വരുത്തുന്ന പിഴവുകളാണ് പലപ്പോഴും പല്ലിന്റെ ആരോഗ്യം…
Read More » - 22 September
മുളച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആരോഗ്യത്തെ ബാധിയ്ക്കുന്നത് ഇങ്ങനെ
അടുക്കളയില്‍ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. പെട്ടെന്ന് കേട് വരില്ല എന്ന കാരണത്താല്‍ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടുതലായി വാങ്ങുന്നവരാണ് പലരും. കൂടുതല്‍ ദിവസം സൂക്ഷിച്ച് വെയ്ക്കുന്നത് കൊണ്ട് തന്നെ…
Read More » - 21 September
ഇവയൊക്കെയാണ് ബിയറിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍
ബിയര്‍ കുടിയ്ക്കാന്‍ മാത്രമാണോ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മദ്യത്തിന്റെ ഗണത്തില്‍ പെടുത്താമെങ്കിലും ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള പാനീയമാണ് ബിയര്‍ എന്നതാണ് സത്യം. എന്നാല്‍ എന്തും അധികമായാല്‍ വിഷം എന്നാണല്ലോ പറയാറ്. അതുപോലെ തന്നെയാണ്…
Read More » - 21 September
പ്രമേഹരോഗികള്‍ കഴിക്കേണ്ട ഉച്ചഭക്ഷണം ഇവയൊക്കെയാണ്
എനിക്ക് കഴിക്കാവുന്ന, അല്ലെങ്കില്‍ നിനക്ക് കഴിക്കാവുന്ന ഭക്ഷണം എന്നൊക്കെയുണ്ടോ. അങ്ങനെ വേര്‍തിരിവൊന്നും ഇല്ലെങ്കിലും പ്രമേഹരോഗികള്‍ ഉച്ചനേരത്ത് ഊണിനു പകരം മറ്റു ചില ഡയറ്റ് വിഭവങ്ങള്‍ പരീക്ഷിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന്…
Read More » - 20 September
പാചകത്തിനായി എണ്ണ വീണ്ടും ചൂടാക്കി ഉപയോഗിക്കുന്നവർ ശ്രദ്ധിക്കുക
പാചകത്തിനായി എണ്ണ വീണ്ടും വീണ്ടും ചൂടാക്കി ഉപയോഗിക്കരുത്. സാധാരണ എല്ലാവരും ഒരിക്കല്‍ ചൂടാക്കിയ എണ്ണ വീണ്ടും വീണ്ടും ചൂടാക്കി പാചകത്തിനായി ഉപയോഗിക്കലാണ് പതിവ്. പാചകശേഷം ബാക്കിവരുന്ന എണ്ണ…
Read More » - 20 September
ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ നിങ്ങളുടെ ദേഷ്യം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും
ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിയ്ക്കുമെന്ന് എല്ലാവര്‍ക്കും അറിയാം. ആരോഗ്യത്തോടൊപ്പം തന്നെ നമ്മുടെ മനസിനെയും സ്വഭാവത്തെയും ഭക്ഷണം സ്വാധീനിയ്ക്കും. ദേഷ്യം, കോപം എന്നിവ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്ന പലതരം ഭക്ഷണങ്ങളുമുണ്ട്. എരിവും…
Read More » - 20 September
അറിയാം തൈരിന്റെ പത്ത് ഗുണങ്ങള്‍
പാലും പാലുല്‍പ്പന്നങ്ങളും നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണകരമാണ്. അതില്‍ തന്നെ തൈരിന്റെ കാര്യം പറയുകയും വേണ്ട. അറിയാം തൈരിന്റെ പത്ത് ഗുണങ്ങള്‍ 1. വെറും ഒരു പാത്രം…
Read More » - 18 September
കുടവയര്‍ ഇല്ലാതാക്കാന്‍ ഇതാ എളുപ്പ മാര്‍ഗങ്ങള്‍!
എല്ലാവരെയും ഒരുപോലെ അലട്ടുന്ന വലിയൊരു പ്രശ്നമാണ് കുടവയര്‍. എന്തൊക്കെ ചെയ്താലും കുടവയര്‍ കുറയുന്നില്ലെന്ന പരാതിയുമായി വരുന്നവരാണ് കൂടുതല്‍ ആളുകളും. അവര്‍ക്കായിതാ 7 മാര്‍ഗങ്ങള്‍, ഇതുവഴി നിങ്ങളുടെ കുടവയര്‍…
Read More » - 16 September
രക്തം വർദ്ധിക്കാൻ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശീലമാക്കുക
രക്തക്കുറവ് പരിഹരിയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഏതെക്കെ എന്ന് നോക്കാം. സ്ഥിരമായി ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിച്ചാല്‍ യാതൊരു വിധത്തിലുള്ള മരുന്നും രക്തക്കുറവ് പരിഹരിയ്ക്കാനായി കഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. മാതള നാരങ്ങ മാതള…
Read More » - 16 September
ഈസ്റ്റേണിന്റെ പാക്കറ്റിൽ ചാരത്തോടെ ബീഡികുറ്റി
കണ്ണൂരിലെ ചെറുപുഴയിലുള്ള സപ്ലൈകോയുടെ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റിൽ നിന്നും വാങ്ങിയ ഈസ്റ്റേണിന്റെ മുളക് കൊണ്ടാട്ടത്തിലാണ് ബീഡിക്കുറ്റി കണ്ടെത്തിയത് .പാടിച്ചാൽ സ്വദേശി രാജനാണ് ഈസ്റ്റേണിന്റെ മുളക് കൊണ്ടാട്ടം വാങ്ങിയത്.ഇതുമായി വീട്ടിലെത്തി…
Read More » - 12 September
പ്രമേഹത്തിന് മരുന്ന് ഭക്ഷണം
ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ അല്‍പം ശ്രദ്ധ കൊടുത്താല്‍ പ്രമേഹമെല്ലാം അതിന്റെ വഴിക്ക് പോവും. ആരോഗ്യത്തിന്റെ കലവറയാണ് ആപ്പിള്‍ എന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയം വേണ്ട. കുറഞ്ഞ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആപ്പിള്‍…
Read More » - 12 September
ദിവസവും അല്‍പം ചെറിയ ഉള്ളി ആരോഗ്യത്തിനു ഉത്തമം
ചെറിയുള്ളി ആരോഗ്യത്തിനും ഏറെ നല്ലതാണ്. പലതരം അസുഖങ്ങള്‍ക്കുള്ള നല്ലൊരു മരുന്നും. ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ അടങ്ങിയതുകൊണ്ടുതന്നെയാണ് ഇത് നല്ലൊരു മരുന്നെന്നു പറയുന്നതും. ചെറിയുള്ളിയില്‍ പോളിഫിനോളിക് ഘടകങ്ങളുണ്ട്. ഇത് സവാളയിലും…
Read More » - 11 September
ആരോഗ്യം വേണോ ? അടുക്കളയിൽ നിന്ന് ഇവ ഉപേക്ഷിക്കൂ
നമ്മുടെ ചെറിയ ചില അശ്രദ്ധകളാണ് വലിയ രോഗങ്ങളിൽ കൊണ്ടെത്തിക്കുന്നത്. നല്ല ആരോഗ്യത്തിനായി നല്ല ശീലങ്ങളാണ് ആദ്യം ഉണ്ടാവേണ്ടത് .അടുക്കളയിലെ ചില വസ്തുക്കൾ ഒഴിവാക്കിയാൽ ഒരു പരിധിവരെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ…
Read More » - 11 September
ഓണക്കാലത്തെത്തിയ നാടൻ പച്ചക്കറികൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ നാടനോ?
ഈ ഓണത്തിന് കേരളത്തിന്റെ അങ്ങേയറ്റം മുതൽ ഇങ്ങേയറ്റം വരെ നാടൻ പച്ചക്കറികളുടെ വമ്പൻ വിപണിയെത്തിയിരുന്നു .സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിലും വഴിയോരത്തും നാടൻ പച്ചക്കറികൾ എന്ന ബോർഡും തൂക്കി വിറ്റിരുന്നത്…
Read More » - 10 September
പച്ച നിറമുള്ള ഉരുളകിഴങ്ങ് ഭഷ്യയോഗ്യമോ?
സാധാരണ നമ്മൾ കാണാറുള്ള ഒന്നാണ് പച്ച നിറമുള്ള ഉരുളകിഴങ്ങ് ഇനി ആഹാരം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത്തരം ഉരുളകിഴങ്ങ് ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
Read More » - 10 September
മൂന്നാറിൽ ഇനി ആപ്പിൾ വിളയും
ആപ്പിള്‍ കൃഷി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാന്‍ സംസ്ഥാന ഹോര്‍ട്ടികള്‍ച്ചര്‍ മിഷന്‍ നടപടി ആരംഭിച്ചു
Read More » - 10 September
കെ.എസ്.ആര്‍.ടി.സി ബസുകൾക്ക് ഇനി പുതിയ ദൗത്യം
പഴയ കെ.എസ്.ആര്‍.ടി.സി. ബസുകളില്‍ കുടുംബശ്രീയുടെ നാടന്‍ ഭക്ഷണശാല തുടങ്ങാൻ പോകുകയാണ്.
Read More » - 7 September
കാൻസർ തടയും ഈ വിഭവം
സമൂഹത്തിനെ കാർന്നു തിന്നുന്ന കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാനും സാമ്പാറിന് സാധിക്കും.
Read More » - 6 September
നാളികേരത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
ലോകത്തു കിട്ടുന്നതിൽവെച്ചു ഏറ്റവും പോഷകസമൃദ്ധവും ജീവസ്സുറ്റതുമായ ഒരു ഭക്ഷണപദാര്ഥമാണ് നാളികേരം.കേരളീയർക്ക് മാറ്റിനിർത്താൻ കഴിയാത്ത ഒന്നായ നാളികേരത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ഗുണങ്ങൾ പലർക്കും അറിയില്ല എന്നതാണ് സത്യം. കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ബദാം,…
Read More » - 3 September
പപ്പടം കാച്ചാൻ പോകുന്നതിന് മുൻപ് ഇതൊന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക
സദ്യ ഒരുക്കുമ്പോൾ ഒഴിച്ച് കൂടാനാകാത്ത ഒന്നാണ് പപ്പടം. അത് കൊണ്ട് തന്നെ മലയാളികൾക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ടതും. എന്നാൽ അതിൽ അപകടകരമായ രീതിയിൽ അലക്കുകാരം (സോഡിയം കാർബണേറ്റ്) ചേർക്കുന്നതായി…
Read More »