Food & Cookery
- Mar- 2018 -23 March
ഇന്നത്തെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് കിടിലനാക്കാന്‍ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചപ്പാത്തി ട്രൈ ചെയ്താലോ ?
എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും ഒരുപോലെ ചിന്തിക്കുന്ന ഒന്നാണ് കുടുംബത്തിനുവേണ്ടി വ്യത്യസ്തമായ എന്തങ്കിലും ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കിക്കൊടുക്കാന്‍. എന്നും ഇഡലിയും ദോശയും അപ്പവുമൊക്കെ ആകുമ്പോള്‍ എല്ലാര്‍ക്കും അത് മടുത്ത് തുടങ്ങും. അങ്ങനെ…
Read More » - 22 March
ബീറ്റ്റൂട്ട് ശീലമാക്കിയാൽ ഈ രോഗത്തിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് രക്ഷപ്പെടാം
ധാരാളം പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് ശീലമാക്കിയാൽ അല്‍ഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തെ ഒരു പരിധി വരെ തടുക്കാനാകുമെന്ന് പഠനം. ബീറ്റ് റൂട്ടിന് നിറം നല്‍കുന്ന പദാര്‍ത്ഥമാണ് ഇതിന് സഹായിക്കുന്നതെന്നും നൈട്രേറ്റ്…
Read More » - 21 March
ചൂടില്‍ നിന്നും രക്ഷനേടാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ആഹാര കാര്യങ്ങൾ
ഇനി ചൂടുകാലമാണ്… കാലാവസ്ഥയുടെ ഈ മാറ്റത്തിൽ രോഗങ്ങൾ വന്നുപ്പെടുക സാധാരണം. ചൂടില്‍ നിന്നും രക്ഷനേടാനുള്ള ചില വഴികൾ അറിയാം. ആഹാരകാര്യങ്ങളില്‍ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് ഒരുപരിധി വരെ ചൂടിനെ ചെറുക്കാന്‍…
Read More » - 21 March
വിരുദ്ധാഹാരങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നതു കൊണ്ട് ഉണ്ടാകാവുന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍
കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ ഘടകങ്ങള്‍ തമ്മില്‍ യോജിക്കാതിരുന്നാല്‍ ആ ഭക്ഷണം വിരുദ്ധാഹാരമാണ്. വിരുദ്ധാഹാരം കഴിക്കുന്നതു കൊണ്ട് ശരീരത്തില്‍ മാലിന്യങ്ങള്‍ അടിയുകയും കാലക്രമേണ ത്വക്ക് രോഗങ്ങള്‍ ഉള്‍പ്പെടെയുളള പല രോഗങ്ങള്‍ക്കും…
Read More » - 20 March
പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ചിക്കന്‍ കഴുകുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്; നിങ്ങളെ കാത്തിരിക്കുന്നത് ഗുരുതര രോഗം
ആഹാരം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് സാധനങ്ങള്‍ കഴുകണമെന്ന് നാം കുഞ്ഞിലേ കേട്ടുവരുന്ന ഒന്നാണ്. നല്ലതുപോലെ വെള്ളത്തില്‍ കഴുകാതെ ഒരു സാധനവും നമ്മള്‍ പാകം ചെയ്യാറുമില്ല. പ്രത്യേകിച്ച് മീനോ…
Read More » - 18 March
വീട്ടുവളപ്പിലെ മുരിങ്ങ നല്‍കും അമൂല്യ ഗുണങ്ങള്‍
വീട്ടു വളപ്പിലൊരു മുരിങ്ങയുണ്ടെങ്കില്‍ ചെറുതല്ല നിങ്ങള്‍ക്കു ലഭിക്കുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍. ഇല, കുരു, കായ, തൊലി, വേര് തുടങ്ങി മുരിങ്ങയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും പോഷകഗുണമുളളവയാണ്. സന്ധിവാതം, ആസ്മ,…
Read More » - 17 March
ഇഞ്ചി കഴിച്ചാല്‍ മാറുന്ന രോഗങ്ങൾ ഇവയൊക്കെയാണ്
ഇഞ്ചിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിവില്ലാത്തവരാണ് കൂടുതൽ ആളുകളും. ശരീരത്തിനും തലച്ചോറിനും ധാരാളം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ന്യൂട്രിയൻസും ബയോആക്ടീവ് ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയ ഇഞ്ചി നല്ലൊരു ഔഷധമാണ്. ദിവസവും കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ…
Read More » - 17 March
രാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കാറുണ്ടോ? എങ്കില്‍…?
രാവിലെ വെറുംവയറ്റില്‍ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണെന്ന് എല്ലാവര്ക്കും അറിയാം. വെരുംവയറ്റില്‍ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും വളരെ ഉത്തമമാണ്. എന്നാല്‍ വെറുംവയറ്റില്‍ ആരെങ്കിലും ഭക്ഷണം കഴിച്ചു…
Read More » - 16 March
കിഡ്നി സ്റ്റോൺ തടയാൻ ഈ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ പാലിക്കുക
വിറ്റാമിൻ സിയെ ശരീരം ഒാക്സലേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോഴാണ് വൃക്കയിൽ കല്ലുണ്ടാകുന്നത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ വൃക്കയിൽ കല്ലിന്‍റെ അസുഖത്തിന് സാധ്യതയുള്ളവർ ഉടൻ തന്നെ ഒരു ഡോക്ടറെയും ഭക്ഷണനിയന്ത്രണ വിദഗ്ദനെയും കാണുക.…
Read More » - 16 March
കിഡ്നി സ്റ്റോണ്‍ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാന്‍ ഈ മാര്‍ഗങ്ങള്‍ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും
വിറ്റാമിൻ സിയെ ശരീരം ഒാക്സലേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോഴാണ് വൃക്കയിൽ കല്ലുണ്ടാകുന്നത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ വൃക്കയിൽ കല്ലിന്‍റെ അസുഖത്തിന് സാധ്യതയുള്ളവർ ഉടൻ തന്നെ ഒരു ഡോക്ടറെയും ഭക്ഷണനിയന്ത്രണ വിദഗ്ദനെയും കാണുക.…
Read More » - 14 March
അമിതമായി വെള്ളം കുടിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങള്‍? എങ്കില്‍ ഈ രോഗത്തെ സൂക്ഷിച്ചോളൂ…
വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് എല്ലാവര്ക്കും അറിയാം. പ്രത്യേകിച്ച് വേനല്‍ക്കാലത്താണ് നമ്മള്‍ കൂടുതല്‍ വെള്ളം കുടിക്കുന്നതും. നമ്മുടെ പല അസുഖങ്ങള്‍ക്കുമുള്ള മരുന്നുകൂടിയാണ് വെള്ളം. എന്നാല്‍ വെള്ളം അമിതമായി…
Read More » - 12 March
ഗ്രീന്‍ ടി കുടിച്ച് സ്ലിമ്മാകാം. തടി കുറക്കാനുളള ചില സൂത്രപ്പണികള്‍
ഗ്രീന്‍ ടി- അമിതവണ്ണം കുറക്കാനുളള ഏറ്റവും നല്ല മാര്‍ഗ്ഗമാണ് ഗ്രീന്‍ ടി കുടിക്കുക എന്നത്. ഗ്രീന്‍-ടിയില്‍ ധാരാളം ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയാണ് ഭാരം കുറയാന്‍ സഹായിക്കുന്നത്.…
Read More » - 11 March
ചെറുതല്ല പഴങ്കഞ്ഞി നല്‍കും ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍!
പഴങ്കഞ്ഞി കുടിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ലഭിക്കുന്ന ആരോഗ്യ നേട്ടങ്ങളെ കുറിച്ച് അറിയുമ്പോള്‍ ആരും ചോദിച്ചു പോകും ഇത്രയൊക്കെ ഗുണങ്ങളുണ്ടായിരുന്നോ നമ്മുടെ പഴങ്കഞ്ഞിക്കെന്ന്? ആര്‍ക്കും വേണ്ടാത്ത, തലേദിവസത്തെ ചോറ് കഴിക്കുന്നു എന്ന…
Read More » - 10 March
നല്ല ആരോഗ്യം വേണോ? ഇവ ശീലമാക്കൂ…
ആരോഗ്യം ഒരു വ്യക്തിയ്ക്ക് പ്രധാനമാണ്. എന്നാല്‍ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകളുടെ ഈ കാലത്ത് മികച്ച ആരോഗ്യം സ്വന്തമാക്കാന്‍ ചില വഴികള്‍ അറിയാം. കൃത്യമായ അളവില്‍ ധാന്യങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും…
Read More » - 9 March
ഈ ചൂടില്‍ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാന്‍ ചില തണ്ണിമത്തന്‍ പ്രയോഗങ്ങൾ
കാലാവസ്ഥ മാറിക്കഴിഞ്ഞു. ഇനി വേനല്‍ക്കാലം. അസഹ്യമായ ചൂടില്‍ കേരളം വെന്തുരുകാന്‍ തുടങ്ങുമ്പോള്‍ ഈ ചൂടില്‍ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാന്‍ ചില തണ്ണിമത്തന്‍ പ്രയോഗങ്ങള്‍. വേനല്‍ക്കാലത്ത് ദാഹവും വിശപ്പും…
Read More » - 9 March
പ്രകൃതിദത്ത വയാഗ്ര തണ്ണിമത്തന്റെ ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് അറിയാം
കാലാവസ്ഥ മാറിക്കഴിഞ്ഞു. ഇനി വേനല്‍ക്കാലം. അസഹ്യമായ ചൂടില്‍ കേരളം വെന്തുരുകാന്‍ തുടങ്ങുമ്പോള്‍ ഈ ചൂടില്‍ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാന്‍ ചില തണ്ണിമത്തന്‍ പ്രയോഗങ്ങള്‍. വേനല്‍ക്കാലത്ത് ദാഹവും വിശപ്പും…
Read More » - 7 March
സാലഡ് എന്തിന് കഴിക്കണം ,എപ്പോൾ കഴിക്കണം;കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ അറിയാം !
വിദേശികളുടെ ഭക്ഷണമെന്ന് മുദ്രകുത്തിയ സാലഡ് ഇന്ന് മലയാളികൾ ഉൾപ്പെടെ പലരുടെയും തീൻമേശയിലെ പ്രധാന വിഭമാണ്.സത്യത്തിൽ എന്താണ് സാലഡ് എന്തിനാണ് ഇവ ആഹാരത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് ഈ കാര്യങ്ങളൊന്നും സാലഡ്…
Read More » - 7 March
ഉപ്പ് മരണകാരിയോ? ഉപ്പിനെ കുറിച്ച് അറിയേണ്ടതെല്ലാം
ആഹാരത്തില്‍ ഉപ്പിന്നെന്ന് പറഞ്ഞു കറികള്‍ വലിച്ചെറിയുന്ന ധാരാളം പേര്‍ നമുക്ക് ചുറ്റുമുണ്ട്. എല്ലാവര്ക്കും ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്. എന്നാല്‍ അമിതമായാല്‍ മരണത്തിനു കാരണമാകും എന്ന് നമ്മളില്‍ ആരും തിരിച്ചറിയുന്നില്ല.…
Read More » - 6 March
ഈ മാർഗം നിങ്ങളിൽ വിഷാദ രോഗത്തെ അകറ്റാന്‍ സഹായിക്കും
വിഷാദരോഗികളുടെ എണ്ണം ഇന്ത്യയില്‍ നാള്‍ക്കുനാള്‍ വര്‍ദ്ധിച്ചുവരുന്നതായി കണക്കുകൾ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. ഇതിനാലാണ് രാജ്യത്ത് ആത്മഹത്യ വര്‍ദ്ധിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നതെന്നും കണ്ടെത്തൽ. ഈ വിഷാദം സാധാരണഗതിയില്‍ ഏറെനാള്‍ നിലനില്‍ക്കുകയില്ല. എന്നാൽ രണ്ടാഴ്‌ചയോ…
Read More » - 6 March
ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കരുത് ! പകരം അഞ്ച് ദിവസം നാരങ്ങാ നീര് കുടിച്ചോളൂ
ജീവിത ശൈലീ രോഗങ്ങളാണ് ഇന്ന് മനുഷ്യനെ നിയന്ത്രിക്കുന്നത്. പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം മുതൽ രക്താതിമ്മർദം വരെയുള്ള ഏതാണ്ട് എല്ലാ ജീവിതശൈലീരോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നതോ അമിത വണ്ണം. വണ്ണം കുറയ്ക്കുകയെന്നു പറയുമ്പോൾ…
Read More » - 6 March
ച്യവനപ്രാശത്തിന്‍റെ പ്രയോജനങ്ങള്‍
രോഗങ്ങളെ തടയാനും ചെറുപ്പം നിലനിര്‍ത്താനും ശരീരത്തെയും മനസ്സിനെയും സമ്പുഷ്ടമാക്കാനും പ്രായഭേദമന്യേ എല്ലാവര്ക്കും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ആയൂര്‍വേദ ഔഷധമാണ് ച്യവനപ്രാശ്യം. നെല്ലിക്ക,തിപ്പലി,കുറുന്തോട്ടി,ബ്രഹ്മി, തേന്‍,നെയ്യ്, എള്ളെണ്ണ എന്നിവയാല്‍ സമ്പന്നമായതിനാല്‍ ശരിയായ ക്രമത്തില്‍…
Read More » - 4 March
നിത്യവും മാതളം കഴിച്ചാല്‍ ലഭിക്കുന്ന ഗുണങ്ങള്‍ അതിശയിപ്പിക്കുന്നത്
ശരീരത്തിനു പുതുമ നല്‍കി ചെറുപ്പം നിലനിര്‍ത്താനും ഉണര്‍വേകാനും നിത്യവും മാതളം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ബ്രെസ്റ്റ് ക്യാന്‍സര്‍ ഉള്‍പ്പെടെയുളള നിരവധിരോഗങ്ങള്‍ തടയാനുളള മുന്‍കരുതലാണ് നിത്യേനയുളള മാതളം ഉപയോഗം. നിത്യവും…
Read More » - 4 March
സസ്യ എണ്ണകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നവർ ഈ രോഗം വരാതെ സൂക്ഷിക്കുക
നിത്യ ജീവിതത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഒരു വസ്തുവാണ് വെളിച്ചെണ്ണ.എന്നാൽ അടുത്തിടെ വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഹൃദ്രോഗം കാൻസർ തുടങ്ങിയ മാരക രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമെന്ന് ചില പ്രചാരണങ്ങൾ വന്നിരുന്നു.എന്നാൽ അത്തരം വർത്തകളൊക്കെ…
Read More » - 4 March
മൈക്രോവേവിൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ചൂടാക്കുമ്പോൾ തീർച്ചയായും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഇപ്പോൾ അടുക്കളകളിൽ അഭിവാജ്യ ഘടകമായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്. ബേക്കിങ്ങിനും കുക്കിങ്ങിലുമുപരി എന്തും ഏതും ചൂടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വസ്തുവായി മൈക്രോവേവ് മാറിക്കഴിഞ്ഞു. പുറത്തുനിന്ന് വാങ്ങിവരുന്ന ബേക്കറി പലഹാരങ്ങൾ…
Read More » - 3 March
ഗർഭിണികൾ ഒഴിവാക്കേണ്ട ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്
ഗർഭിണികൾ ചില സമയങ്ങളിൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാറുണ്ട്.കേൾക്കുമ്പോൾ അത്ഭുതം തോന്നുമെങ്കിലും കുഞ്ഞിന്റെയും അമ്മയുടെയും നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് ചില ആഹാരങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിയേ മതിയാകൂ.ഇനി അവ ഏതൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം… സിട്രസ്…
Read More »