Food & Cookery
- Aug- 2022 -20 August
അത്താഴം നേരത്തെ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്: വിദഗ്ധർ പറയുന്നു
നേരത്തെ അത്താഴം കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. രാത്രി 7 മണിക്ക് മുമ്പുള്ള അത്താഴമാണ് ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. 1. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ:…
Read More » - 20 August
ചെറുപയർ കഴിക്കൂ, ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതാണ്
നിരവധി പോഷക ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ പയർ വർഗ്ഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചെറുപയർ. ദിവസേന ചെറുപയർ കഴിക്കുന്നത് ശീലമാക്കിയാൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഒട്ടനവധി ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കും. ചെറുപയറിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച്…
Read More » - 19 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം റവദോശ
തലേദിവസം കിടക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഓരോരുത്തരും ചിന്തിച്ച് തുടങ്ങും രാവിലെ എന്ത് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കണം എന്ന്. ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ കിച്ചണിൽ അധികം സമയം കളയാൻ ആരും താൽപര്യപ്പെടുന്നില്ല. അതിനാൽ,…
Read More » - 18 August
എന്താണ് ‘റിവേഴ്സ് ഡയറ്റിംഗ്’?: വിശദമായി അറിയാം
കുറച്ച് ആഴ്‌ചകളിലോ മാസങ്ങളിലോ നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം ക്രമാതീതമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഡയറ്റ് പ്ലാനാണ് റിവേഴ്സ് ഡയറ്റിംഗ്. റിവേഴ്സ് ഡയറ്റിംഗ് ബോഡി ബിൽഡർമാർ ജനപ്രിയമാക്കി. ഒരു മത്സരത്തിന്…
Read More » - 18 August
ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക
ആരോഗ്യകരമായ ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം അത്യാവശ്യമാണ്. ശരീരഭാരം കൂട്ടാൻ ആരോഗ്യകരമായ ചില വഴികളുണ്ട്. ശരിയായ ഭക്ഷണം കൃത്യമായ അളവിൽ, കൃത്യമായ സമയത്ത് കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന…
Read More » - 16 August
തേങ്ങാവെള്ളത്തിന്റെ എല്ലാ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും അറിയാം
തേങ്ങാവെള്ളം ആരോഗ്യദായകമായ പാനീയമാണെന്നത് എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്ന കാര്യമാണ്. ഇത് വളരെ രുചികരവും ഉന്മേഷദായകവുമായ പാനീയമാണ്. ധാതുക്കൾ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തേങ്ങാവെള്ളത്തിന്റെ ചില…
Read More » - 16 August
സ്വാദിഷ്ടമായ ഉണ്ണിയപ്പം ഉണ്ടാക്കാം: പാചകക്കുറിപ്പ്
ഉണ്ണിയപ്പം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ഉണ്ടാകില്ല. അരിപ്പൊടി, വാഴപ്പഴം, തേങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുരമുള്ള ഉണ്ണിയപ്പം മലയാളികളുടെ പ്രിയ വിഭവമാണ്. ഓണസദ്യയിലെ മെയിൻ ആളാണ്. കേരളത്തിലെ ചില ക്ഷേത്രങ്ങളിൽ…
Read More » - 15 August
ഈ ശീലങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിച്ചേക്കാം
മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കുടൽ. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ വിവിധ പോഷകങ്ങൾ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ കുടലാണ്. ദശലക്ഷക്കണക്കിന് നല്ല…
Read More » - 15 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം അവൽ പുട്ട്
ധാരാളം ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് അവൽ. അവല്‍ കൊണ്ട് രുചികരമായ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ, പ്രാതലിന് രുചിയുള്ളതും സോഫ്റ്റുമായ അവൽ പുട്ട് തയ്യാറാക്കിയാലോ. വേണ്ട ചേരുവകൾ…
Read More » - 14 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം അവൽ ദോശ
എല്ലിനും പല്ലിനും ബലം നല്‍കുന്ന നിരവധി പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഒരു ഭക്ഷ്യപദാര്‍ഥമാണ് അവല്‍. അവല്‍ ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി വിഭവങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കാം. എന്നാൽ, അവൽ കൊണ്ട് നല്ല സോഫ്റ്റ്…
Read More » - 12 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം വ്യത്യസ്ത രുചിയിൽ ഗോതമ്പ് ദോശ
ഗോതമ്പ് പൊടി ഉണ്ടെങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കാവുന്ന വിഭവമാണ് ഗോതമ്പ് ദോശ. ഗോതമ്പ് ദോശ കഴിച്ച് മടുത്തുവെന്ന് പലരും പറയാറുണ്ട്. ഇനി അങ്ങനെ പറയില്ല. ഇനി മുതൽ…
Read More » - 10 August
വെറുംവയറ്റിൽ ചെറു ചൂടുവെള്ളം കുടിക്കൂ, ഗുണങ്ങൾ ഇതാണ്
വെറുംവയറ്റിൽ ചായ അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പി കുടിക്കുന്നവരാണ് ഭൂരിഭാഗം പേരും. ഇത് പലപ്പോഴും നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കാരണമായേക്കാം. എന്നാൽ, രാവിലെ എഴുന്നേറ്റാൽ ഉടൻ ചെറു ചൂടുവെള്ളം…
Read More » - 9 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം ഇടിയപ്പവും നാടൻ മുട്ട റോസ്റ്റും
ആവിയിൽ വെന്ത നേർത്ത അരിനൂലൂകൾ നിറഞ്ഞ ഇടിയപ്പവും നാടൻ മുട്ട റോസ്റ്റും പകരം വെയ്ക്കാനില്ലാത്ത പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. ഇവ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ഇടിയപ്പം ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ അരിപ്പൊടി…
Read More » - 8 August
കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കൂ
ഭൂരിഭാഗം പേരെയും അലട്ടുന്ന ഒന്നാണ് കൊളസ്ട്രോൾ. ശരീരത്തിൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നത് സങ്കീർണമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അമിത കൊളസ്ട്രോൾ പലപ്പോഴും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ…
Read More » - 8 August
സ്വാഭാവികമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന 5 പാനീയങ്ങൾ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം
ലോക്ക്ഡൗൺ കാലത്തെ വർക്ക് ഫ്രം ഹോം രീതി പലർക്കും ശരീര ഭാരം വർധിക്കാൻ ഇടയാക്കിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ, മിക്ക ആളുകളും ഓഫീസിൽ നിന്ന് ജോലി പുനരാരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇപ്പോൾ, വീട്ടിൽ…
Read More » - 8 August
ഒലിവ് ഓയിൽ: ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതാണ്
ആഹാരം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഗുണമേന്മയുള്ളതും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതുമായ പാചക എണ്ണ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്. പല പാചക എണ്ണകളിലും ആരോഗ്യത്തിന് പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഹൃദ്രോഗം ഉള്ളവർ…
Read More » - 7 August
മുപ്പതുകളിൽ സ്ത്രീകളും പുരുഷന്മാരും നിർബന്ധമായും കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ
മുപ്പതുകളിൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മന്ദഗതിയിലാകാൻ തുടങ്ങും. തൽഫലമായി, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നതും ശാരീരിക ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതും നമുക്ക് കൂടുതൽ വെല്ലുവിളിയായി മാറുന്നു. അതിനാൽ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനായി…
Read More » - 7 August
തൈര് കഴിക്കുന്നത് ശീലമാക്കാം, നേട്ടങ്ങൾ ഇതാണ്
ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് തൈര്. എന്നാൽ, ഭൂരിഭാഗം പേരും വല്ലപ്പോഴും മാത്രമാണ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ കൂടെ തൈര് ഉൾപ്പെടുത്താറുള്ളത്. ഒരു നേരം ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം തൈര് ശീലമാക്കുന്നത് ആരോഗ്യം…
Read More » - 7 August
ഉള്ളിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതാണ്
ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാൻ പറ്റാത്ത ഒന്നാണ് ഉള്ളി. രുചിക്ക് പുറമേ, ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ധാരാളം പോഷക ഘടകങ്ങൾ ഉള്ളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദിവസേന ഉള്ളി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.…
Read More » - 7 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് അവൽ കൊണ്ട് നല്ല സോഫ്റ്റ് ദോശ തയ്യാറാക്കാം
എല്ലിനും പല്ലിനും ബലം നല്‍കുന്ന നിരവധി പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഒരു ഭക്ഷ്യപദാര്‍ത്ഥമാണ് അവല്‍. അവല്‍ ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി വിഭവങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കാം. എന്നാൽ, അവൽ കൊണ്ട് നല്ല സോഫ്റ്റ്…
Read More » - 6 August
പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ മുരിങ്ങയില
പ്രമേഹം നിയന്ത്രണ വിധേയമാക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ഇലക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് മുരിങ്ങയില. ധാരാളം ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ മുരിങ്ങയിലയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുരിങ്ങയുടെ തണ്ട്, പുറംതൊലി, പൂവ് തുടങ്ങിയവയ്ക്കും ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ…
Read More » - 4 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം ബനാന ഇടിയപ്പം
മലയാളികളുടെ പതിവ് പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇടിയപ്പം. സാധാരണ ഇടിയപ്പം കഴിച്ച് മടുത്തെങ്കിൽ ഇനി വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ബനാന ഇടിയപ്പം ഒന്നു ട്രൈ ചെയ്ത് നോക്കൂ. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ ഏത്തപ്പഴം-…
Read More » - 3 August
തൊലി കളഞ്ഞ ശേഷം ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നവരാണോ? ഇക്കാര്യങ്ങൾ അറിയാം
തൊലി കളഞ്ഞും തൊലിയോട് കൂടിയും ആപ്പിൾ കഴിക്കാറുണ്ട്. വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ ആപ്പിളുകളിൽ കെമിക്കൽ വാഷ്, മെഴുക് എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം അടങ്ങിയതിനാൽ പലരും തൊലി കളഞ്ഞതിനുശേഷം മാത്രമാണ് ആപ്പിൾ…
Read More » - 3 August
ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കും
പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് അത്യാവശ്യ ഘടകമാണ് പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയെ പോലെ ശരീരത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ സംഭരിച്ച് വെയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ…
Read More » - 3 August
നാലുമണി പലഹാരമായി തയ്യാറാക്കാം ചെമ്മീന്‍ ഉന്നക്കായ
നമ്മളില്‍ പലരും ആദ്യമായി കേള്‍ക്കുന്ന ഒരു വിഭവമായിരിക്കും ചെമ്മീന്‍ ഉന്നക്കായ. അതിനാല്‍ തന്നെ പലര്‍ക്കും ഇത് എങ്ങനെയാകും തയാറാക്കുക എന്നും അറിയില്ല. കുട്ടികള്‍ സ്‌കൂളില്‍ നിന്നും ക്ഷീണിച്ച്…
Read More »