Food & Cookery
- Aug- 2022 -19 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം റവദോശ
തലേദിവസം കിടക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഓരോരുത്തരും ചിന്തിച്ച് തുടങ്ങും രാവിലെ എന്ത് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കണം എന്ന്. ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ കിച്ചണിൽ അധികം സമയം കളയാൻ ആരും താൽപര്യപ്പെടുന്നില്ല. അതിനാൽ,…
Read More » - 18 August
എന്താണ് ‘റിവേഴ്സ് ഡയറ്റിംഗ്’?: വിശദമായി അറിയാം
കുറച്ച് ആഴ്‌ചകളിലോ മാസങ്ങളിലോ നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം ക്രമാതീതമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഡയറ്റ് പ്ലാനാണ് റിവേഴ്സ് ഡയറ്റിംഗ്. റിവേഴ്സ് ഡയറ്റിംഗ് ബോഡി ബിൽഡർമാർ ജനപ്രിയമാക്കി. ഒരു മത്സരത്തിന്…
Read More » - 18 August
ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക
ആരോഗ്യകരമായ ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം അത്യാവശ്യമാണ്. ശരീരഭാരം കൂട്ടാൻ ആരോഗ്യകരമായ ചില വഴികളുണ്ട്. ശരിയായ ഭക്ഷണം കൃത്യമായ അളവിൽ, കൃത്യമായ സമയത്ത് കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന…
Read More » - 16 August
തേങ്ങാവെള്ളത്തിന്റെ എല്ലാ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും അറിയാം
തേങ്ങാവെള്ളം ആരോഗ്യദായകമായ പാനീയമാണെന്നത് എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്ന കാര്യമാണ്. ഇത് വളരെ രുചികരവും ഉന്മേഷദായകവുമായ പാനീയമാണ്. ധാതുക്കൾ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തേങ്ങാവെള്ളത്തിന്റെ ചില…
Read More » - 16 August
സ്വാദിഷ്ടമായ ഉണ്ണിയപ്പം ഉണ്ടാക്കാം: പാചകക്കുറിപ്പ്
ഉണ്ണിയപ്പം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ഉണ്ടാകില്ല. അരിപ്പൊടി, വാഴപ്പഴം, തേങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുരമുള്ള ഉണ്ണിയപ്പം മലയാളികളുടെ പ്രിയ വിഭവമാണ്. ഓണസദ്യയിലെ മെയിൻ ആളാണ്. കേരളത്തിലെ ചില ക്ഷേത്രങ്ങളിൽ…
Read More » - 15 August
ഈ ശീലങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിച്ചേക്കാം
മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കുടൽ. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ വിവിധ പോഷകങ്ങൾ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ കുടലാണ്. ദശലക്ഷക്കണക്കിന് നല്ല…
Read More » - 15 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം അവൽ പുട്ട്
ധാരാളം ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് അവൽ. അവല്‍ കൊണ്ട് രുചികരമായ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ, പ്രാതലിന് രുചിയുള്ളതും സോഫ്റ്റുമായ അവൽ പുട്ട് തയ്യാറാക്കിയാലോ. വേണ്ട ചേരുവകൾ…
Read More » - 14 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം അവൽ ദോശ
എല്ലിനും പല്ലിനും ബലം നല്‍കുന്ന നിരവധി പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഒരു ഭക്ഷ്യപദാര്‍ഥമാണ് അവല്‍. അവല്‍ ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി വിഭവങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കാം. എന്നാൽ, അവൽ കൊണ്ട് നല്ല സോഫ്റ്റ്…
Read More » - 12 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം വ്യത്യസ്ത രുചിയിൽ ഗോതമ്പ് ദോശ
ഗോതമ്പ് പൊടി ഉണ്ടെങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കാവുന്ന വിഭവമാണ് ഗോതമ്പ് ദോശ. ഗോതമ്പ് ദോശ കഴിച്ച് മടുത്തുവെന്ന് പലരും പറയാറുണ്ട്. ഇനി അങ്ങനെ പറയില്ല. ഇനി മുതൽ…
Read More » - 10 August
വെറുംവയറ്റിൽ ചെറു ചൂടുവെള്ളം കുടിക്കൂ, ഗുണങ്ങൾ ഇതാണ്
വെറുംവയറ്റിൽ ചായ അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പി കുടിക്കുന്നവരാണ് ഭൂരിഭാഗം പേരും. ഇത് പലപ്പോഴും നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കാരണമായേക്കാം. എന്നാൽ, രാവിലെ എഴുന്നേറ്റാൽ ഉടൻ ചെറു ചൂടുവെള്ളം…
Read More » - 9 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം ഇടിയപ്പവും നാടൻ മുട്ട റോസ്റ്റും
ആവിയിൽ വെന്ത നേർത്ത അരിനൂലൂകൾ നിറഞ്ഞ ഇടിയപ്പവും നാടൻ മുട്ട റോസ്റ്റും പകരം വെയ്ക്കാനില്ലാത്ത പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. ഇവ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ഇടിയപ്പം ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ അരിപ്പൊടി…
Read More » - 8 August
കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കൂ
ഭൂരിഭാഗം പേരെയും അലട്ടുന്ന ഒന്നാണ് കൊളസ്ട്രോൾ. ശരീരത്തിൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നത് സങ്കീർണമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അമിത കൊളസ്ട്രോൾ പലപ്പോഴും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ…
Read More » - 8 August
സ്വാഭാവികമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന 5 പാനീയങ്ങൾ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം
ലോക്ക്ഡൗൺ കാലത്തെ വർക്ക് ഫ്രം ഹോം രീതി പലർക്കും ശരീര ഭാരം വർധിക്കാൻ ഇടയാക്കിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ, മിക്ക ആളുകളും ഓഫീസിൽ നിന്ന് ജോലി പുനരാരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇപ്പോൾ, വീട്ടിൽ…
Read More » - 8 August
ഒലിവ് ഓയിൽ: ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതാണ്
ആഹാരം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഗുണമേന്മയുള്ളതും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതുമായ പാചക എണ്ണ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്. പല പാചക എണ്ണകളിലും ആരോഗ്യത്തിന് പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഹൃദ്രോഗം ഉള്ളവർ…
Read More » - 7 August
മുപ്പതുകളിൽ സ്ത്രീകളും പുരുഷന്മാരും നിർബന്ധമായും കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ
മുപ്പതുകളിൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മന്ദഗതിയിലാകാൻ തുടങ്ങും. തൽഫലമായി, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നതും ശാരീരിക ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതും നമുക്ക് കൂടുതൽ വെല്ലുവിളിയായി മാറുന്നു. അതിനാൽ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനായി…
Read More » - 7 August
തൈര് കഴിക്കുന്നത് ശീലമാക്കാം, നേട്ടങ്ങൾ ഇതാണ്
ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് തൈര്. എന്നാൽ, ഭൂരിഭാഗം പേരും വല്ലപ്പോഴും മാത്രമാണ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ കൂടെ തൈര് ഉൾപ്പെടുത്താറുള്ളത്. ഒരു നേരം ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം തൈര് ശീലമാക്കുന്നത് ആരോഗ്യം…
Read More » - 7 August
ഉള്ളിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതാണ്
ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാൻ പറ്റാത്ത ഒന്നാണ് ഉള്ളി. രുചിക്ക് പുറമേ, ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ധാരാളം പോഷക ഘടകങ്ങൾ ഉള്ളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദിവസേന ഉള്ളി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.…
Read More » - 7 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് അവൽ കൊണ്ട് നല്ല സോഫ്റ്റ് ദോശ തയ്യാറാക്കാം
എല്ലിനും പല്ലിനും ബലം നല്‍കുന്ന നിരവധി പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഒരു ഭക്ഷ്യപദാര്‍ത്ഥമാണ് അവല്‍. അവല്‍ ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി വിഭവങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കാം. എന്നാൽ, അവൽ കൊണ്ട് നല്ല സോഫ്റ്റ്…
Read More » - 6 August
പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ മുരിങ്ങയില
പ്രമേഹം നിയന്ത്രണ വിധേയമാക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ഇലക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് മുരിങ്ങയില. ധാരാളം ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ മുരിങ്ങയിലയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുരിങ്ങയുടെ തണ്ട്, പുറംതൊലി, പൂവ് തുടങ്ങിയവയ്ക്കും ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ…
Read More » - 4 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം ബനാന ഇടിയപ്പം
മലയാളികളുടെ പതിവ് പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇടിയപ്പം. സാധാരണ ഇടിയപ്പം കഴിച്ച് മടുത്തെങ്കിൽ ഇനി വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ബനാന ഇടിയപ്പം ഒന്നു ട്രൈ ചെയ്ത് നോക്കൂ. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ ഏത്തപ്പഴം-…
Read More » - 3 August
തൊലി കളഞ്ഞ ശേഷം ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നവരാണോ? ഇക്കാര്യങ്ങൾ അറിയാം
തൊലി കളഞ്ഞും തൊലിയോട് കൂടിയും ആപ്പിൾ കഴിക്കാറുണ്ട്. വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ ആപ്പിളുകളിൽ കെമിക്കൽ വാഷ്, മെഴുക് എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം അടങ്ങിയതിനാൽ പലരും തൊലി കളഞ്ഞതിനുശേഷം മാത്രമാണ് ആപ്പിൾ…
Read More » - 3 August
ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കും
പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് അത്യാവശ്യ ഘടകമാണ് പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയെ പോലെ ശരീരത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ സംഭരിച്ച് വെയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ…
Read More » - 3 August
നാലുമണി പലഹാരമായി തയ്യാറാക്കാം ചെമ്മീന്‍ ഉന്നക്കായ
നമ്മളില്‍ പലരും ആദ്യമായി കേള്‍ക്കുന്ന ഒരു വിഭവമായിരിക്കും ചെമ്മീന്‍ ഉന്നക്കായ. അതിനാല്‍ തന്നെ പലര്‍ക്കും ഇത് എങ്ങനെയാകും തയാറാക്കുക എന്നും അറിയില്ല. കുട്ടികള്‍ സ്‌കൂളില്‍ നിന്നും ക്ഷീണിച്ച്…
Read More » - 3 August
വ്യത്യസ്തമായ രുചിയുള്ള പുതിന ചിക്കന്‍ കറി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം
അധികം എരിവില്ലാത്തതിനാല്‍ കുട്ടികള്‍ക്ക് പെട്ടെന്ന് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് പുതിന ചിക്കന്‍ കറി. വ്യത്യസ്തമായ രുചിയായതിനാല്‍ വീട്ടിലെത്തുന്ന അതിഥികള്‍ക്കും പുതിന ചിക്കന്‍ കറി ഒരു പുതിയ അനുഭവമായിരിക്കും. ചിക്കന്‍…
Read More » - 2 August
ആര്‍ത്തവപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ പരിഹരിക്കാന്‍ കാടമുട്ട
വലുപ്പത്തില്‍ ഇത്തിരിക്കുഞ്ഞനാണെങ്കിലും കാടമുട്ട ഏറെ പോഷക സമൃദ്ധമാണ്. അഞ്ചു കോഴിമുട്ടയുടെ ഗുണമാണ് ഒരു കാടമുട്ടയ്ക്ക് എന്നാണു പറയാറ്. ഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയാണെന്നു കരുതി ധാരാളം കഴിക്കേണ്ടതില്ല. ആഴ്ചയില്‍ രണ്ടോ…
Read More »