Food & Cookery
- Aug- 2022 -2 August
ആര്‍ത്തവപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ പരിഹരിക്കാന്‍ കാടമുട്ട
വലുപ്പത്തില്‍ ഇത്തിരിക്കുഞ്ഞനാണെങ്കിലും കാടമുട്ട ഏറെ പോഷക സമൃദ്ധമാണ്. അഞ്ചു കോഴിമുട്ടയുടെ ഗുണമാണ് ഒരു കാടമുട്ടയ്ക്ക് എന്നാണു പറയാറ്. ഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയാണെന്നു കരുതി ധാരാളം കഴിക്കേണ്ടതില്ല. ആഴ്ചയില്‍ രണ്ടോ…
Read More » - 2 August
വൈകിട്ടത്തെ ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ 5 ചൂടൻ പലഹാരങ്ങൾ
വൈകിട്ടത്തെ ചായക്ക് ക്രിസ്പി ആയിട്ടുള്ള പലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കാനാണ് കൂടുതൽ പേർക്കുമിഷ്ടം. മഴയത്ത് ചൂട് ചായയും കുടിച്ച് ഇഷ്ടമുള്ള പലഹാരവും കഴിക്കുന്നത് ഒരു പ്രത്യേക വൈബ് ആണ്. വൈകിട്ടത്തെ…
Read More » - 2 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം പനീർ ചപ്പാത്തി റോൾസ്
കുട്ടികള്‍ക്ക് പൊതുവേ ഇഷ്ടമല്ലാത്ത ഒന്നാണ് ചപ്പാത്തി. പല കുട്ടികളും അത് കഴിക്കാറുമില്ല. എന്നാല്‍, ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ചപ്പാത്തി കൊണ്ടുള്ള പനീര്‍ ചപ്പാത്തി റോള്‍സ് കൊടുത്തു നോക്കൂ. കുട്ടികള്‍ ഒരുപോലെ…
Read More » - 1 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം വെജിറ്റബിള്‍ ഊത്തപ്പം
അപ്പം, പുട്ട് തുടങ്ങിയ സ്ഥിരം ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് വിഭവങ്ങളില്‍ നിന്നൊന്നു മാറ്റി പിടിച്ചു വെജിറ്റബിള്‍ ഊത്തപ്പം ട്രൈ ചെയ്ത് നോക്കിയാലോ? ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ ദോശമാവ്…
Read More » - Jul- 2022 -30 July
പനീർ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടോ? ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കിൽ പണി കിട്ടും
ഭക്ഷണ പ്രേമികൾക്ക് ഇഷ്ട ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പനീർ. രുചിക്ക് പുറമേ, ഏറെ പോഷക ഗുണങ്ങളും പനീറിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ, അമിതമായ അളവിൽ പനീർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക്…
Read More » - 30 July
പ്രമേഹമുളളവരാണോ? പ്രഭാത ഭക്ഷണമായി ഈ വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം
പ്രമേഹമുള്ളവർ ഭക്ഷണ കാര്യത്തിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഒരു ദിവസത്തെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണ വിഭവം എന്ന നിലയിലും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ തോത് സന്തുലിതമായി നിലനിർത്താനും…
Read More » - 29 July
രുചികരമായ ചീര പച്ചടി തയ്യാറാക്കാം
കുട്ടികൾക്കും വലിയവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാകുന്ന രുചികരമായ ചീര പച്ചടി തയ്യാറാക്കാം. ഒട്ടേറെ പോഷക ഗുണങ്ങളുള്ള ചീര ആരോഗ്യത്തെ കാത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു. ചീര പച്ചടിക്ക് ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ചുവന്ന…
Read More » - 29 July
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം ഗോതമ്പ് ദോശ
ഗോതമ്പ് പൊടി ഉണ്ടെങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കാവുന്ന വിഭവമാണ് ഗോതമ്പ് ദോശ. ഗോതമ്പ് ദോശ കഴിച്ച് മടുത്തുവെന്ന് പലരും പറയാറുണ്ട്. ഇനി അങ്ങനെ പറയില്ല. ഇനി മുതൽ…
Read More » - 27 July
ചീര കഴിക്കാം, ആരോഗ്യം നിലനിർത്താം
ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ഏറ്റവും മികച്ച ഇലക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് ചീര. ധാരാളം അയേണും ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും ചീരയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നല്ലതാണ്. ചീരയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ പോഷകങ്ങളും…
Read More » - 27 July
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് അരമണിക്കൂർ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം അപ്പം
സാധാരണയായി അപ്പം തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ദിവസം മുന്നേ ഒരുക്കങ്ങൾ തുടങ്ങണം. എന്നാൽ, ഈ അപ്പം തയ്യാറാക്കാൻ അരി കുതിർക്കണ്ട, അരക്കണ്ട, കപ്പി കാച്ചണ്ട, തേങ്ങ വേണ്ട. പൂ…
Read More » - 26 July
ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് കഴിക്കാം, ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താം
ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട്. ധാതുക്കൾക്ക് പുറമേ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ തുടങ്ങിയവയും ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മിതമായ അളവിൽ…
Read More » - 25 July
ഫാറ്റി ലിവർ തടയണോ? ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാം
കരളിൽ അമിത തോതിലുള്ള കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നതിനെയാണ് ഫാറ്റി ലിവർ എന്ന് പറയാറുള്ളത്. പ്രധാനമായും മദ്യപാനം കൂടുതൽ ഉള്ളവരിലാണ് ഫാറ്റി ലിവർ കണ്ടു വരാറുള്ളത്. ഫാറ്റി ലിവർ…
Read More » - 25 July
എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാം
എല്ലുകളും പല്ലുകളും ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കാൻ ശരീരത്തിന് അനിവാര്യമായ ധാതുവാണ് കാൽസ്യം. ശരീരത്തിൽ കാൽസ്യത്തിന്റെ അളവ് കുറഞ്ഞാൽ നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കും. സന്ധി വേദന, കൈകാലുകളുടെ തളർച്ച,…
Read More » - 25 July
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം ഓട്സ് ഉപ്പ്മാവ്
ഓട്സിൽ പ്രോട്ടീന്‍ ധാരാളമടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓട്സ് കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ഓട്സ് ഉപ്പ്മാവ്. ഓട്സ് ഒട്ടും ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ പോലും ഈ ഉപ്പ്മാവ് കഴിക്കുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല. പ്രമേഹമുള്ളവര്‍ക്കും…
Read More » - 24 July
ചെറുപയർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണോ? ഈ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാതെ പോകരുത്
ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാൻ പറ്റാത്ത ഒന്നാണ് ചെറുപയർ. ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ ചെറുപയറിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചെറുപയറിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പരിചയപ്പെടാം. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല പരിഹാരമാണ് ചെറുപയർ. ഇതിൽ…
Read More » - 23 July
തടി വെയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ചെയ്യേണ്ടത്
സത്യത്തിൽ വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവരേക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നത് കുറച്ചെങ്കിലും വണ്ണം വെക്കാനുള്ള വഴികൾ തേടുന്നവരാണ്. ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിച്ച് ആകാരഭംഗി മെച്ചപ്പെട്ടതാക്കാൻ എന്ത് സാഹസവും ചെയ്യാൻ ഇക്കൂട്ടർ തയ്യാറാണ്. ആളുകളുടെ…
Read More » - 23 July
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം സേമിയ ഇഡലി
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ സേമിയ ഇഡലി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ സേമിയ – 2കപ്പ് തൈര് -1കപ്പ് പച്ചമുളക് – 3 ഇഞ്ചി – 1…
Read More » - 21 July
നാലുമണി ചായയ്ക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം കടലപ്പരിപ്പ് കട്‌ലറ്റ്
വൈകുന്നേരത്തെ ചായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന ഒരു സൂപ്പര്‍ വിഭവമാണ് കടലപ്പരിപ്പ് കട്‌ലറ്റ്. വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന പോഷക സമൃദ്ധമായ വിഭവമാണിത്. ചന ദാല്‍ ടിക്കി എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ…
Read More » - 21 July
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം റേഷൻ അരി പുട്ട്
റേഷൻ അരി ഉപയോഗിച്ച് അടിപൊളി പുട്ട് തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ. ഇതിനായി ആദ്യം ഒരു കപ്പ് റേഷൻ അരി കഴുകി കുതിർക്കാൻ വെക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും നന്നായി കുതിർന്ന…
Read More » - 20 July
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം കോക്കനട്ട് ഹല്‍വ
മധുരം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ അധികം ഉണ്ടാകില്ല. മധുരപ്രിയര്‍ക്കിടയില്‍ ഏറെ ആരാധകരുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് ഹല്‍വ. നാവില്‍ വെള്ളമൂറുന്ന പല ഹല്‍വകളും നാം കഴിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നാല്‍, നിങ്ങള്‍ കോക്കനട്ട് ഹല്‍വ…
Read More » - 20 July
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം കളർഫുൾ മസാലദോശ
നല്ല ചുവപ്പ് നിറത്തിൽ കളർഫുൾ ആയ മൊരിഞ്ഞ ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്നു നോക്കാം. ചേരുവകൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് – 2 എണ്ണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – 3 എണ്ണം ക്യാരറ്റ്…
Read More » - 19 July
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം ഓട്സ് ദോശ
ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഓട്സ് കൊണ്ട് ഒരു ദോശ തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ?. വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാം ഓട്സ് ദോശ. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ഓട്സ് പൊടിച്ചത് – മുക്കാൽ…
Read More » - 17 July
നായ കടിച്ചാൽ ചെയ്യേണ്ടതെന്ത്?
തെരുവുനായയുടെ ആക്രമണം കാരണം പുറത്തിറങ്ങാന്‍ പറ്റാത്ത അവസ്ഥയിലാണ് പല ജില്ലകളിലും. ഏതു സമയവും നായ്ക്കളുടെ ആക്രമണം ഭയക്കേണ്ട നിലയിലേക്ക് കാര്യങ്ങള്‍ മാറുമ്പോള്‍ പേവിഷ ബാധ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള ഭീഷണികളില്‍…
Read More » - 17 July
അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ്
ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഡയറ്റില്‍ സ്ഥാനം പിടിക്കുന്നതാണ് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ്. പലതരം ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് ഇന്നു വിപണിയിലുണ്ട്. ബദാം : ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍, ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്…
Read More » - 16 July
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം പപ്പായ ഹല്‍വ
പലഹാരങ്ങള്‍ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാന്‍ പലര്‍ക്കും മടിയാണ്. അപ്പോള്‍ പിന്നെ ഹല്‍വയുണ്ടാക്കുന്നതിനെ കുറിച്ചൊന്നും ചിന്തിക്കുകയേ വേണ്ട. പക്ഷേ, ഇതാ ഈസിയായി വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ഹല്‍വ പരിചയപ്പെടാം. പപ്പായ ഹല്‍വ…
Read More »