Food & Cookery
- Aug- 2022 -3 August
വ്യത്യസ്തമായ രുചിയുള്ള പുതിന ചിക്കന്‍ കറി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം
അധികം എരിവില്ലാത്തതിനാല്‍ കുട്ടികള്‍ക്ക് പെട്ടെന്ന് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് പുതിന ചിക്കന്‍ കറി. വ്യത്യസ്തമായ രുചിയായതിനാല്‍ വീട്ടിലെത്തുന്ന അതിഥികള്‍ക്കും പുതിന ചിക്കന്‍ കറി ഒരു പുതിയ അനുഭവമായിരിക്കും. ചിക്കന്‍…
Read More » - 2 August
ആര്‍ത്തവപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ പരിഹരിക്കാന്‍ കാടമുട്ട
വലുപ്പത്തില്‍ ഇത്തിരിക്കുഞ്ഞനാണെങ്കിലും കാടമുട്ട ഏറെ പോഷക സമൃദ്ധമാണ്. അഞ്ചു കോഴിമുട്ടയുടെ ഗുണമാണ് ഒരു കാടമുട്ടയ്ക്ക് എന്നാണു പറയാറ്. ഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയാണെന്നു കരുതി ധാരാളം കഴിക്കേണ്ടതില്ല. ആഴ്ചയില്‍ രണ്ടോ…
Read More » - 2 August
വൈകിട്ടത്തെ ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ 5 ചൂടൻ പലഹാരങ്ങൾ
വൈകിട്ടത്തെ ചായക്ക് ക്രിസ്പി ആയിട്ടുള്ള പലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കാനാണ് കൂടുതൽ പേർക്കുമിഷ്ടം. മഴയത്ത് ചൂട് ചായയും കുടിച്ച് ഇഷ്ടമുള്ള പലഹാരവും കഴിക്കുന്നത് ഒരു പ്രത്യേക വൈബ് ആണ്. വൈകിട്ടത്തെ…
Read More » - 2 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം പനീർ ചപ്പാത്തി റോൾസ്
കുട്ടികള്‍ക്ക് പൊതുവേ ഇഷ്ടമല്ലാത്ത ഒന്നാണ് ചപ്പാത്തി. പല കുട്ടികളും അത് കഴിക്കാറുമില്ല. എന്നാല്‍, ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ചപ്പാത്തി കൊണ്ടുള്ള പനീര്‍ ചപ്പാത്തി റോള്‍സ് കൊടുത്തു നോക്കൂ. കുട്ടികള്‍ ഒരുപോലെ…
Read More » - 1 August
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം വെജിറ്റബിള്‍ ഊത്തപ്പം
അപ്പം, പുട്ട് തുടങ്ങിയ സ്ഥിരം ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് വിഭവങ്ങളില്‍ നിന്നൊന്നു മാറ്റി പിടിച്ചു വെജിറ്റബിള്‍ ഊത്തപ്പം ട്രൈ ചെയ്ത് നോക്കിയാലോ? ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ ദോശമാവ്…
Read More » - Jul- 2022 -30 July
പനീർ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടോ? ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കിൽ പണി കിട്ടും
ഭക്ഷണ പ്രേമികൾക്ക് ഇഷ്ട ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പനീർ. രുചിക്ക് പുറമേ, ഏറെ പോഷക ഗുണങ്ങളും പനീറിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ, അമിതമായ അളവിൽ പനീർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക്…
Read More » - 30 July
പ്രമേഹമുളളവരാണോ? പ്രഭാത ഭക്ഷണമായി ഈ വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം
പ്രമേഹമുള്ളവർ ഭക്ഷണ കാര്യത്തിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഒരു ദിവസത്തെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണ വിഭവം എന്ന നിലയിലും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ തോത് സന്തുലിതമായി നിലനിർത്താനും…
Read More » - 29 July
രുചികരമായ ചീര പച്ചടി തയ്യാറാക്കാം
കുട്ടികൾക്കും വലിയവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാകുന്ന രുചികരമായ ചീര പച്ചടി തയ്യാറാക്കാം. ഒട്ടേറെ പോഷക ഗുണങ്ങളുള്ള ചീര ആരോഗ്യത്തെ കാത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു. ചീര പച്ചടിക്ക് ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ചുവന്ന…
Read More » - 29 July
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം ഗോതമ്പ് ദോശ
ഗോതമ്പ് പൊടി ഉണ്ടെങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കാവുന്ന വിഭവമാണ് ഗോതമ്പ് ദോശ. ഗോതമ്പ് ദോശ കഴിച്ച് മടുത്തുവെന്ന് പലരും പറയാറുണ്ട്. ഇനി അങ്ങനെ പറയില്ല. ഇനി മുതൽ…
Read More » - 27 July
ചീര കഴിക്കാം, ആരോഗ്യം നിലനിർത്താം
ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ഏറ്റവും മികച്ച ഇലക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് ചീര. ധാരാളം അയേണും ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും ചീരയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നല്ലതാണ്. ചീരയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ പോഷകങ്ങളും…
Read More » - 27 July
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് അരമണിക്കൂർ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം അപ്പം
സാധാരണയായി അപ്പം തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ദിവസം മുന്നേ ഒരുക്കങ്ങൾ തുടങ്ങണം. എന്നാൽ, ഈ അപ്പം തയ്യാറാക്കാൻ അരി കുതിർക്കണ്ട, അരക്കണ്ട, കപ്പി കാച്ചണ്ട, തേങ്ങ വേണ്ട. പൂ…
Read More » - 26 July
ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് കഴിക്കാം, ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താം
ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട്. ധാതുക്കൾക്ക് പുറമേ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ തുടങ്ങിയവയും ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മിതമായ അളവിൽ…
Read More » - 25 July
ഫാറ്റി ലിവർ തടയണോ? ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാം
കരളിൽ അമിത തോതിലുള്ള കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നതിനെയാണ് ഫാറ്റി ലിവർ എന്ന് പറയാറുള്ളത്. പ്രധാനമായും മദ്യപാനം കൂടുതൽ ഉള്ളവരിലാണ് ഫാറ്റി ലിവർ കണ്ടു വരാറുള്ളത്. ഫാറ്റി ലിവർ…
Read More » - 25 July
എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാം
എല്ലുകളും പല്ലുകളും ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കാൻ ശരീരത്തിന് അനിവാര്യമായ ധാതുവാണ് കാൽസ്യം. ശരീരത്തിൽ കാൽസ്യത്തിന്റെ അളവ് കുറഞ്ഞാൽ നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കും. സന്ധി വേദന, കൈകാലുകളുടെ തളർച്ച,…
Read More » - 25 July
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം ഓട്സ് ഉപ്പ്മാവ്
ഓട്സിൽ പ്രോട്ടീന്‍ ധാരാളമടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓട്സ് കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ഓട്സ് ഉപ്പ്മാവ്. ഓട്സ് ഒട്ടും ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ പോലും ഈ ഉപ്പ്മാവ് കഴിക്കുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല. പ്രമേഹമുള്ളവര്‍ക്കും…
Read More » - 24 July
ചെറുപയർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണോ? ഈ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാതെ പോകരുത്
ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാൻ പറ്റാത്ത ഒന്നാണ് ചെറുപയർ. ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ ചെറുപയറിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചെറുപയറിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പരിചയപ്പെടാം. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല പരിഹാരമാണ് ചെറുപയർ. ഇതിൽ…
Read More » - 23 July
തടി വെയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ചെയ്യേണ്ടത്
സത്യത്തിൽ വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവരേക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നത് കുറച്ചെങ്കിലും വണ്ണം വെക്കാനുള്ള വഴികൾ തേടുന്നവരാണ്. ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിച്ച് ആകാരഭംഗി മെച്ചപ്പെട്ടതാക്കാൻ എന്ത് സാഹസവും ചെയ്യാൻ ഇക്കൂട്ടർ തയ്യാറാണ്. ആളുകളുടെ…
Read More » - 23 July
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം സേമിയ ഇഡലി
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ സേമിയ ഇഡലി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ സേമിയ – 2കപ്പ് തൈര് -1കപ്പ് പച്ചമുളക് – 3 ഇഞ്ചി – 1…
Read More » - 21 July
നാലുമണി ചായയ്ക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം കടലപ്പരിപ്പ് കട്‌ലറ്റ്
വൈകുന്നേരത്തെ ചായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന ഒരു സൂപ്പര്‍ വിഭവമാണ് കടലപ്പരിപ്പ് കട്‌ലറ്റ്. വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന പോഷക സമൃദ്ധമായ വിഭവമാണിത്. ചന ദാല്‍ ടിക്കി എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ…
Read More » - 21 July
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം റേഷൻ അരി പുട്ട്
റേഷൻ അരി ഉപയോഗിച്ച് അടിപൊളി പുട്ട് തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ. ഇതിനായി ആദ്യം ഒരു കപ്പ് റേഷൻ അരി കഴുകി കുതിർക്കാൻ വെക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും നന്നായി കുതിർന്ന…
Read More » - 20 July
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം കോക്കനട്ട് ഹല്‍വ
മധുരം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ അധികം ഉണ്ടാകില്ല. മധുരപ്രിയര്‍ക്കിടയില്‍ ഏറെ ആരാധകരുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് ഹല്‍വ. നാവില്‍ വെള്ളമൂറുന്ന പല ഹല്‍വകളും നാം കഴിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നാല്‍, നിങ്ങള്‍ കോക്കനട്ട് ഹല്‍വ…
Read More » - 20 July
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം കളർഫുൾ മസാലദോശ
നല്ല ചുവപ്പ് നിറത്തിൽ കളർഫുൾ ആയ മൊരിഞ്ഞ ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്നു നോക്കാം. ചേരുവകൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് – 2 എണ്ണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – 3 എണ്ണം ക്യാരറ്റ്…
Read More » - 19 July
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം ഓട്സ് ദോശ
ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഓട്സ് കൊണ്ട് ഒരു ദോശ തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ?. വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാം ഓട്സ് ദോശ. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ഓട്സ് പൊടിച്ചത് – മുക്കാൽ…
Read More » - 17 July
നായ കടിച്ചാൽ ചെയ്യേണ്ടതെന്ത്?
തെരുവുനായയുടെ ആക്രമണം കാരണം പുറത്തിറങ്ങാന്‍ പറ്റാത്ത അവസ്ഥയിലാണ് പല ജില്ലകളിലും. ഏതു സമയവും നായ്ക്കളുടെ ആക്രമണം ഭയക്കേണ്ട നിലയിലേക്ക് കാര്യങ്ങള്‍ മാറുമ്പോള്‍ പേവിഷ ബാധ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള ഭീഷണികളില്‍…
Read More » - 17 July
അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ്
ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഡയറ്റില്‍ സ്ഥാനം പിടിക്കുന്നതാണ് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ്. പലതരം ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് ഇന്നു വിപണിയിലുണ്ട്. ബദാം : ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍, ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്…
Read More »