Food & Cookery
- Dec- 2021 -27 December
യീസ്റ്റ് ചേർക്കാത്ത നല്ല അടിപൊളി പാലപ്പം തയ്യാറാക്കാം
പാലപ്പം എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. യീസ്റ്റ് ചേർക്കാത്ത പാലപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ പച്ചരി – 1 ഗ്ലാസ് റവ – 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍…
Read More » - 26 December
പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കാന്‍ പൈനാപ്പിള്‍
പൈനാപ്പിളിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ അധികമാര്‍ക്കും അറിയില്ല. വിറ്റാമിനുകളുടെയും മിനറലുകളുടെയും ഒരു ശേഖരമാണ് പൈനാപ്പിള്‍. ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനുമായി ധാരാളം ഗുണങ്ങളാണ് പൈനാപ്പിള്‍ നല്‍കുന്നത്. പൈനാപ്പിളിന്റെ മിക്ക ഗുണങ്ങള്‍ക്കും…
Read More » - 26 December
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം കേരളാ സ്റ്റൈൽ വെജിറ്റബിള്‍ സ്റ്റൂ
കേരളാ സ്റ്റൈൽ വെജിറ്റബിള്‍ സ്റ്റൂ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – 2 സവാള – 2 പച്ചമുളക് – 3 കാരറ്റ്…
Read More » - 26 December
ഒരു ദിവസം കൊണ്ട് തയാറാക്കാം ഈ നെല്ലിക്ക വൈന്‍
ഒരു ദിവസം കൊണ്ട് തയാറാക്കാവുന്ന ഒരു നെല്ലിക്ക വൈന്‍ റെസിപ്പി ഇതാ. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമുളള ചേരുവകള്‍ നെല്ലിക്ക – 2 കിലോഗ്രാം ബ്രൗണ്‍ ഷുഗര്‍…
Read More » - 26 December
കട്ടന്‍ചായ കുടിച്ചാല്‍ സൗന്ദര്യം വര്‍ധിക്കുമോ?
ഉന്മേഷവും ഉണര്‍വും നല്‍കുന്ന കട്ടന്‍ചായ മലയാളികളുടെ നിത്യജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കാനും കട്ടന്‍ചായ ഏറെ ഉത്തമമാണ്. എന്നാല്‍, കട്ടന്‍ചായ കുടിച്ചാല്‍ സൗന്ദര്യം വര്‍ധിപ്പിക്കുമെന്ന് നമ്മളില്‍ പലര്‍ക്കും അറിയില്ലന്നതാണ്…
Read More » - 26 December
നാരങ്ങയിൽ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന അപകടങ്ങളറിയാം
നാരങ്ങ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കും. എന്നാല്‍ നാരങ്ങയുടെ അമിത ഉപയോഗം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് എത്ര പേർക്ക് അറിയാം? നാരങ്ങകള്‍ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന്…
Read More » - 26 December
കുട്ടികൾക്ക് മികച്ച ആരോഗ്യത്തിന് ഈന്തപ്പഴം നൽകൂ
കുട്ടികള്‍ക്ക് എപ്പോഴും പോഷകഗുണമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ആണ് നൽകേണ്ടത്. ഈന്തപ്പഴം ധാരാളം പോഷകങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണമാണ്. ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ് ഈന്തപ്പഴം. മാത്രമല്ല ഇവയില്‍ കാണപ്പെടുന്ന…
Read More » - 26 December
ഗ്യാസ്ട്രബിള്‍ ഒഴിവാക്കണോ?: എങ്കിൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കാം
ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങളാണ്. മിക്കവാറും പേരും ഇത് നേരിടാറുണ്ട്. ഗ്യാസ്ട്രബിള്‍ ആണ് അധികപേരിലും കാണാറുള്ള ദഹനപ്രശ്‌നം. ദഹിക്കാതെ ആമാശയത്തിലും കുടലിലുമായി കിടക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങള്‍ വിഘടിക്കുമ്പോള്‍ ഗ്യാസ്…
Read More » - 26 December
ദഹനം എളുപ്പമാക്കാൻ ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക
പലരേയും ബാധിക്കുന്ന ഒരു പ്രശ്നം ആണ് ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ. നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം നല്ല രീതിയിൽ ദഹിക്കാത്തത് ആണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണം. ഒരാളുടെ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളെ…
Read More » - 26 December
മൂത്രത്തില്‍ നിറവ്യത്യാസം കാണുന്നുണ്ടോ?: എങ്കിൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങളാകും കാരണം
മൂത്രാശയ അണുബാധയുടെ ഭാഗമായി സ്ത്രീകളിലും പുരുഷന്മാരിലും ഒരുപോലെ മൂത്രത്തിന് നിറവ്യത്യാസം വരാറുണ്ട്. അധികവും ഇത്തരം സാഹചര്യങ്ങളില്‍ കലങ്ങിയിരിക്കുന്ന അവസ്ഥയിലാണ് മൂത്രം കാണപ്പെടുന്നത്. മൂത്രത്തില്‍ ഇത്തരം നിറവ്യത്യാസം കാണുന്നത്…
Read More » - 25 December
ഹോട്ടൽ രുചിയിൽ തക്കാളി ചമ്മന്തിഇനി വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കാം
ഹോട്ടലിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന അതേ രുചിയോടെ തന്നെ വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കാം.. എങ്ങനെയാണ് ഈ തക്കാളി ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകൾ തക്കാളി അരിഞ്ഞത് 5 എണ്ണം സവാള…
Read More » - 25 December
കടലമാവും സവാളയും കൊണ്ട് കിടിലനൊരു നാലുമണി പലഹാരം തയ്യാറാക്കാം
നല്ലൊരു നാലു മണി പലഹാരമാണ് ഉള്ളി വട. ചായക്കടയിലെ അതേ രുചിയിൽ തന്നെ ഉള്ളി വട വീട്ടിലും എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകള്‍ കടല മാവ് 2…
Read More » - 25 December
ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട പഴങ്ങൾ ഇവയാണ്
നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്‌ധർ പറയുന്നു. പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ധാരാളം ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നുണ്ട്.…
Read More » - 24 December
ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ വിപണിയിലെ അഞ്ച് തരം പാനീയങ്ങൾ ഇവയാണ്
ആരോഗ്യപോഷണത്തിനായി ദിനംപ്രതി വിവിധതരം പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ. എന്നാൽ,ആ പാനീയങ്ങൾ എല്ലാം ഗുണപ്രദമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? അവ ചിലപ്പോൾ മിൽക്ക് ഷെയ്ക്ക് ആവാം അല്ലെങ്കിൽ നുരഞ്ഞുപൊങ്ങുന്ന പാനീയങ്ങൾ…
Read More » - 23 December
പകലുകൾ ഉര്‍ജ്ജസ്വലമാക്കാന്‍ ഇക്കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാം
രാവിലെ എങ്ങനെ എഴുന്നേല്‍ക്കുന്നു, എങ്ങനെ തയ്യാറെടുക്കുന്നു എന്നതനുസരിച്ചാണ് നമ്മുടെ അന്നത്തെ ദിവസം നിര്‍ണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നത്. ആരോഗ്യകരമായ ഒരുദിനത്തിന് രാവിലെ മറക്കാതെ ചെയ്യേണ്ട അഞ്ച് കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് ഇവിടെ പറയുന്നത്. വ്യായാമം…
Read More » - 23 December
അടിപൊളി ഇടിയപ്പവും മുട്ട റോസ്റ്റും തയ്യാറാക്കാം
ആവിയിൽ വെന്ത നേർത്ത അരിനൂലൂകൾ നിറഞ്ഞ ഇടിയപ്പവും നാടൻ മുട്ട റോസ്റ്റും പകരം വെയ്ക്കാനില്ലാത്ത പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. ഇവ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ഇടിയപ്പം ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ അരിപ്പൊടി…
Read More » - 22 December
വായ് നാറ്റം അലട്ടുന്നുണ്ടോ: പ്രതിവിധി ഇതാ
എല്ലാവരെയും അലട്ടുന്ന പ്രശ്നമാണ് വായ് നാറ്റം. ദിവസവും രണ്ട് നേരം പല്ലു തേച്ചിട്ടും രക്ഷയില്ലാത്തവരാണ് കൂടുതൽ പേരും. വായ് നാറ്റമുണ്ടെന്ന സംശയം കാരണം ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ സംസാരിക്കാന്‍ പോലും…
Read More » - 22 December
ഈ വേദനസംഹാരികൾ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ആപത്ത്
ചെറിയൊരു വേദനവരുമ്പോൾ പോലും വേദനസംഹാരികൾ കഴിക്കുന്ന ശീലമാണ് പലർക്കും. എന്നാൽ അതിന്റെ ദോഷവശങ്ങളെ കുറിച്ച് ആരും ചിന്തിക്കാറില്ല. അസറ്റാമിനോഫെൻ (Acetaminophen) എന്ന വേദനസംഹാരി കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് കൂടുതൽ…
Read More » - 22 December
തൊലിപ്പുറത്തെ അണുബാധ ഒഴിവാക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
തൊലിപ്പുറത്തുണ്ടാകുന്ന അണുബാധ, പലപ്പോഴും ഒരു ശാരീരികാവസ്ഥയില്‍ നിന്ന് വിട്ട്, മാനസികമായി തന്നെ ബാധിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. പല കാരണങ്ങള്‍ കൊണ്ട്, പല തരത്തിലുള്ള അണുബാധകള്‍ തൊലിയിലുണ്ടായേക്കാം. ബാക്ടീരിയ, ഫംഗസ്,…
Read More » - 21 December
ഭാരം കുറയ്ക്കാനായി ഇടയ്ക്കുള്ള സ്‌നാക്‌സുകള്‍ ഒഴിവാക്കേണ്ട…!
ഭാരം കുറയ്ക്കാനായി ഇടയ്ക്കുള്ള സ്‌നാക്‌സുകള്‍ ഒഴിവാക്കണമെന്ന നിര്‍ദേശം നാം പിന്തുടരേണ്ട കാര്യമില്ല. ഇത് പിന്തുടർന്നാൽ ഇത് ഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ ശ്രമത്തെ അട്ടിമറിക്കുകയേ ഉള്ളൂ. എന്തെന്നാൽ രക്തത്തിലെ…
Read More » - 21 December
ഒരു നേരത്തെ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കിയാൽ ഉണ്ടാകാവുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഇവയാണ്
ഒരു നേരത്തെ ഭക്ഷണം മുടക്കിയാൽ എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നമുണ്ടാകുമോ. പലർക്കും ഇക്കാര്യത്തെ കുറിച്ച് സംശയമുണ്ടാകും. ചിലർ തടി കുറയ്ക്കുന്നതിന്റെ ഭാഗമായിട്ടായിരിക്കും ഒരു നേരത്തെ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുക. മറ്റ് ചിലർ…
Read More » - 21 December
കുമ്പളങ്ങ ജ്യൂസ് കുടിച്ചാൽ ഈ രോഗങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാം
മിക്ക ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കുമുള്ള പ്രതിവിധിയാണ് കുമ്പളങ്ങ. ശരീരത്തെ ആരോഗ്യത്തോടെ സംരക്ഷിക്കാനുള്ള കഴിവ് കുമ്പളങ്ങയ്ക്കുണ്ട്. ദിവസവും കുമ്പളങ്ങ ജ്യൂസായോ അല്ലാതെ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ അകറ്റി എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ…
Read More » - 21 December
പൊള്ളലേറ്റാൽ ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഇവയാണ്
അടുക്കളയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഇടയിലാകും മിക്ക പേർക്കും കെെ പൊള്ളുന്നത്. പൊള്ളലേറ്റാൽ പെട്ടെന്ന് എന്ത് ചെയ്യണമെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. കെെയ്യോ കാലോ പൊള്ളിയാൽ പൊള്ളിയ ഭാഗത്ത് വെണ്ണയോ…
Read More » - 21 December
ക്രിസ്തുമസിന് നല്ല അടിപൊളി അപ്പവും ചിക്കൻ സ്റ്റൂവും തയ്യാറാക്കാം
ക്രിസ്തുമസ് വരികയല്ലേ. മൊരിഞ്ഞ അരികുകളുളള മൃദുവായ അപ്പവും മസാലയുടെ ഗന്ധം പറക്കുന്ന ചൂടുളള ചിക്കൻ സ്റ്റൂവും കേരളീയ വിഭവങ്ങളിൽ പ്രധാനിയാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് നല്ല അടിപൊളി അപ്പവും ചിക്കൻ…
Read More » - 20 December
കുട്ടികള്‍ ടിവി കണ്ട് കൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അത്ര നല്ല ശീലമല്ല
അമിതവണ്ണം കുട്ടികളുടെ ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനത്തെ മോശമായി ബാധിക്കുമെന്ന് വിദഗ്ധ പഠനങ്ങള്‍ പറയുന്നു. ടിവി കണ്ട് കൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നല്ല ശീലമല്ലെന്നാണ് വിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നത്. കാരണം ഇത്…
Read More »