Food & Cookery
- Jan- 2023 -25 January
കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് മുതൽ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് വരെ: മത്തങ്ങയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ മനസിലാക്കാം
ലോകമെമ്പാടും ആസ്വദിക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്നതും പോഷക സമൃദ്ധവുമായ പച്ചക്കറിയാണ് മത്തങ്ങ. ഇത് രുചികരം മാത്രമല്ല, പലതരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് മുതൽ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത്…
Read More » - 23 January
ചക്ക കഴിക്കുന്നവർ ആണോ നിങ്ങൾ ? അറിയണം ഇക്കാര്യങ്ങൾ
ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദമുള്ളവര്‍ക്ക് നല്ലതാണെന്നാണ് വിദഗ്ധര്‍ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത്.
Read More » - 22 January
പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനൊരുക്കാം സ്വാദിഷ്ടമായ ഗോതമ്പു കൊഴുക്കട്ട
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്നാക്ക്സായി ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു വിഭവം പരിചയപ്പെടാം… ചേരുവകൾ ഗോതമ്പു പൊടി -1 കപ്പ്‌ റവ – 1/4 കപ്പ്‌ വെള്ളം – 2.5…
Read More » - 17 January
എന്താണ് ഫ്രൂട്ടേറിയൻ ഡയറ്റ്: പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണരീതിയെക്കുറിച്ച് മനസിലാക്കാം
ഫ്രൂട്ടേറിയൻ ഡയറ്റ് എന്നത് ഒരുതരം ഭക്ഷണരീതിയാണ്. അതിൽ പ്രാഥമികമായി പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. തക്കാളി, അവോക്കാഡോ എന്നിവ പോലുള്ള പച്ചക്കറികളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന പഴങ്ങളും ബദാം പോലെ അണ്ടിപ്പരിപ്പായി…
Read More » - 17 January
ഭക്ഷണശേഷം ഉടൻ വെള്ളം കുടിയ്ക്കരുത് : പിന്നിലെ കാരണമറിയാം
ഭക്ഷണം പോലെത്തന്നെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഒന്നാണ് വെള്ളവും. ഭക്ഷണശേഷം വെള്ളം കുടിയ്ക്കുന്നതു മിക്കവാറും പേരുടെ ശീലമാണ്. ഭക്ഷണത്തിനു മുന്‍പു വെള്ളം കുടിയ്ക്കണോ, ഇടയില്‍ കുടിയ്ക്കണോ, ശേഷം കുടിയ്ക്കണോ…
Read More » - 17 January
വറുത്തതും പൊരിച്ചതും ഒഴിവാക്കാം, പകരം ആരോഗ്യകരമായ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിലും വറുത്ത ഭക്ഷണം ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, എന്നാൽ അതിൽ ഉയർന്ന കലോറിയും പൂരിത കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അമിതവണ്ണം, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക്…
Read More » - 15 January
ഒരിക്കലും പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കരുത്: കാരണം ഇതാണ്
തിരക്ക് കാരണം പലരും പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നു. പ്രാതൽ ഒഴിവാക്കിയാൽ ശരീരത്തിലെ കലോറി കുറയും എന്ന ചിന്തയിലാണ് പലരും ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത്. തടി കുറക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിൽ പോലും…
Read More » - 15 January
പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ പ്രമേഹത്തെ ചെറുക്കാം: കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു വിട്ടുമാറാത്ത അവസ്ഥയാണ് പ്രമേഹം. ശരീരത്തിന് ഗ്ലൂക്കോസ് ശരിയായി ഉപയോഗിക്കാനും സംഭരിക്കാനും കഴിയാതെ വരുമ്പോഴാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. ഇത് രക്തത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ…
Read More » - 15 January
കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ചില പ്രഭാത ഭക്ഷണങ്ങൾ
പോഷകസമൃദ്ധമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം പോലെ നിങ്ങക്ക് ഉന്മേഷവാനാക്കുന്ന മറ്റൊന്നില്ല. പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് നല്ലതല്ല. കഴിക്കുന്ന പ്രഭാത ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോൾ നിലയെ പ്രതികൂലമായും അനുകൂലമായും ബാധിക്കാറുണ്ട്. ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെ…
Read More » - 14 January
സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാം
ദൈനംദിന ജീവിതത്തിലെ പല കാര്യങ്ങളും ഏവർക്കും വളരെയധികം സമ്മർദ്ദം ഉണ്ടാക്കുന്നു. അമിതമായ സമ്മർദ്ദം ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. പിരിമുറുക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് വലിയ പങ്കുണ്ട്. സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ…
Read More » - 14 January
രാവിലെ കാപ്പിക്ക് പകരം ഇവ കഴിക്കാം: വിദഗ്ധർ പറയുന്നത് ഇങ്ങനെ
പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും മധുരത്തോടുള്ള ആസക്തി തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ചായയോ കാപ്പിയോ കഴിക്കുന്നതിന് പകരം…
Read More » - 14 January
ഒരു ദിവസം എത്ര മുട്ടകൾ കഴിക്കാം: ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ വ്യക്തമാക്കുന്നു
മുട്ട എപ്പോഴും പല ഭക്ഷണക്രമങ്ങളുടെയും ഭാഗമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അവ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുമായും കൊളസ്ട്രോളുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മക്മാസ്റ്റർ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിലെയും ഹാമിൽട്ടൺ ഹെൽത്ത് സയൻസസിലെയും പോപ്പുലേഷൻ ഹെൽത്ത് റിസർച്ച്…
Read More » - 13 January
വന്ധ്യത തടയാൻ ഈ ഭക്ഷണക്രമം ഫലപ്രദമാണ്: പുതിയ പഠനം
വന്ധ്യത ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 48 ദശലക്ഷം ദമ്പതികളെയും 186 ദശലക്ഷം വ്യക്തികളെയും ബാധിക്കുന്ന ഒരു ആഗോള ആരോഗ്യ പ്രശ്നമാണ്. ആരോഗ്യ ബോധമുള്ള ആളുകൾക്കിടയിൽ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്.…
Read More » - 12 January
ഒരിക്കലും ഒഴിവാക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളറിയാം
ശരീര നിർമ്മിതിക്കാവശ്യമായ മാസ്യം, എല്ലുകളുടെ വളര്‍ച്ചക്കാവശ്യമായ ധാതുക്കള്‍, ആരോഗ്യദായകമായ ജീവകങ്ങള്‍. കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നീ ധാതുക്കളുടെ ഉത്തമമായ ഉറവിടമാണ് പാല്‍. കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നീ ധാതുക്കളുടെ ഉത്തമമായ…
Read More » - 12 January
അസിഡിറ്റിയെ തടയാന്‍ ഡയറ്റില്‍ നിന്നും ഒഴിവാക്കാം ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍
അസിഡിറ്റി ഇന്ന് പലരെയും അലട്ടുന്ന ഒരു ആരോഗ്യ പ്രശ്നമാണ്. ഭക്ഷണം കഴിച്ചയുടന്‍ അനുഭവപ്പെടുന്ന നെഞ്ചെരിച്ചില്‍, വയറെരിച്ചില്‍ എന്നിവയാണ് അസിഡിറ്റിയുടെ പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങള്‍. ചിലരില്‍ വയറ് വേദനയും…
Read More » - 8 January
വന്ധ്യതയെ മറികടക്കാൻ പാലിക്കാം മികച്ച ഭക്ഷണക്രമം
നല്ല ഭക്ഷണക്രമം പാലിച്ചാൽ 70% ആളുകൾക്കും വന്ധ്യതയെ മറികടക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം സാധാരണ അണ്ഡോത്പാദനത്തിനും പ്രത്യുൽപാദനത്തിനും സഹായിക്കും. അവോക്കാഡോ വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ…
Read More » - 8 January
ആഹാരത്തില്‍ ഉപ്പ് കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടോ? ഇക്കാര്യങ്ങൾ അറിയൂ
മുതിര്‍ന്ന ആളുകള്‍ 6 ഗ്രാമില്‍ കൂടുതല്‍ ഉപ്പ് പ്രതിദിനം കഴിക്കരുതെന്നാണ് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നത്.
Read More » - 8 January
ഈസിയായി ഉണ്ണിയപ്പം തയ്യാറാക്കാം വെറും 15 മിനിറ്റിനുള്ളില്‍
ഈസിയായി ഉണ്ണിയപ്പം തയ്യാറാക്കാം വെറും 15 മിനിറ്റിനുള്ളില്‍ കേരളീയരുടെ ഇഷ്ടവിഭവങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് ഉണ്ണിയപ്പം. എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരാത്ത പലഹാരം കൂടിയാണ് ഉണ്ണിയപ്പം. വെറും 15 മിനിറ്റില്‍ വീട്ടില്‍…
Read More » - 7 January
ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ആശ്ചര്യകരമായ നേട്ടങ്ങൾ ഇവയാണ്
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു പഴയ രീതിയാണ്. ആരോഗ്യത്തിന് പുറമേ, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ആപ്പിൾ…
Read More » - 7 January
പച്ച കാബേജ് ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തൂ, ഗുണങ്ങൾ അറിയാം
ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പച്ചക്കറികൾ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്. പച്ചക്കറികളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിനുകളും, ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിന് ഒട്ടനവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന പച്ചക്കറികളിലൊന്നാണ് കാബേജ്. പല നിറങ്ങളിലുളള…
Read More » - 6 January
മധുരമുള്ള മാതളനാരങ്ങ കഴിച്ചാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുമോ? പ്രമേഹ രോഗികൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?
അനാർ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന മാതളനാരങ്ങകൾ കൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ ഒട്ടനവധിയാണ്. മാതളനാരങ്ങയുടെ ജ്യൂസും വിത്തുകളും ഒന്നിലധികം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത് മുതൽ…
Read More » - 6 January
ചർമ്മം തിളങ്ങാൻ ഈ പഴം ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തൂ
ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിൽ നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം പ്രത്യേക പങ്കുവഹിക്കുന്നുണ്ട്. നിരവധി ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ ചർമ്മത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ…
Read More » - 5 January
ശൈത്യകാലത്ത് ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അറിയാം
ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുള്ളതിനാൽ ഈന്തപ്പഴം നിങ്ങളുടെ ശൈത്യകാല ഭക്ഷണത്തിൽ നിർബന്ധമായും ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ദീപാവലി, ക്രിസ്മസ്, പുതുവത്സരം എന്നിവയ്‌ക്ക് പലതരം പലഹാരങ്ങളിൽ പോലും അവ ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം അവ…
Read More » - 2 January
പുതുവർഷത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ജീവിതശൈലിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ലളിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണരീതികൾ
ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും നിലനിർത്തുന്നതിന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, അമിതവണ്ണം തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കും, കൂടാതെ മാനസികാവസ്ഥയും…
Read More » - 2 January
പുട്ട് കഴിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ !!! അറിയേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
പുട്ടു പുഴുങ്ങുമ്പോൾ തേങ്ങയ്ക്കൊപ്പം കാരറ്റ് ചേർക്കാം
Read More »