Food & Cookery
- Jan- 2023 -1 January
തലവേദനയാണോ !! ഈ ഭക്ഷണം തലവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകും
കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പലർക്കും തലവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകും
Read More » - Dec- 2022 -31 December
മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അറിയാം
വളരെ രുചികരമായ ഒന്നാണ് മധുരക്കിഴങ്ങ്. രുചിയോടൊപ്പം തന്നെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും മധുരക്കിഴങ്ങിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ, മിനറൽ, ആന്റി- ഓക്സിഡന്റ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് മധുരക്കിഴങ്ങ്. കലോറിയുടെ…
Read More » - 31 December
മാമ്പഴം-മാതളനാരങ്ങ സ്മൂത്തി, വീട്ടില്‍ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം ഈസിയായി
മാമ്പഴവും മാതളനാരങ്ങയും കൊണ്ട് ആരോഗ്യകരമായ ഒരടിപൊളി സ്മൂത്തി ആയാലോ? എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്നുനോക്കാം… ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ മാമ്പഴം 2 എണ്ണം മാതളം 1 ബൗള്‍ പാല്‍ 1 കപ്പ്…
Read More » - 29 December
കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ബേബി ഫുഡ് കൊടുക്കുമ്പോൾ അമ്മമാർ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
ബേബി ഫുഡിൽ അമിതമായി മധുരം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നും അത് കു‍ഞ്ഞുങ്ങളിൽ മറ്റ് പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകുമെന്നും ലോകാരോഗ്യ സംഘടന പുറത്ത് വിട്ട റിപ്പോർട്ടിൽ പറയുന്നു.
Read More » - 27 December
ശ്രദ്ധിക്കൂ!! പല്ല് തേക്കുന്നതിനു മുന്‍പ് വെള്ളം കുടിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ ?
ശ്രദ്ധിക്കൂ!! പല്ല് തേക്കുന്നതിനു മുന്‍പ് വെള്ളം കുടിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ ?
Read More » - 24 December
സ്ഥിരമായി ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ? ചപ്പാത്തിയും പണി തരും!!
ഗോതമ്പിലെ വില്ലൻ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നതില്‍ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്ന അമിലോപെക്ടിന്‍ ആണ്
Read More » - 21 December
ഭക്ഷണം ആവിയില്‍ വേവിക്കുമ്പോള്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍
ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിന് പല രീതികള്‍ നാം അവലംബിക്കാറുണ്ട്. വെള്ളത്തിലിട്ട് വേവിക്കുക, വറുക്കുകയോ പൊരിച്ചെടുക്കുകയോ ചെയ്യുക, ആവിയില്‍ വേവിക്കുക, ചുട്ടെടുക്കുക, ബേക്ക് ചെയ്യുക എന്നിങ്ങനെ പല…
Read More » - 20 December
ചായയ്‌ക്കൊപ്പം റസ്‌ക് കഴിക്കുന്നത് ശീലമാക്കേണ്ട.. പ്രശ്നം ഗുരുതരം
ചായയ്‌ക്കൊപ്പം റസ്‌ക് കഴിക്കുന്നത് ശീലമാക്കേണ്ട.. പ്രശ്നം ഗുരുതരം- നല്ല ചൂടുള്ള ചായയ്‌ക്കൊപ്പം സ്വാദിഷ്ടമായ റസ്‌കുകള്‍ കഴിക്കാന്‍ ആര്‍ക്കാണ് ഇഷ്ടമല്ലാത്തത്. ധാരാളം ആള്‍ക്കാര്‍ ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു…
Read More » - 18 December
ഉച്ചയൂണിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാം കക്കാ ഇറച്ചി മസാല
ഉച്ചയൂണിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാം കക്കാ ഇറച്ചി മസാല ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ കക്കാ – അര കിലോ ചെറിയ ഉള്ളി – പത്തെണ്ണം പച്ചമുളക് – 6…
Read More » - 17 December
നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴും വിശപ്പ് തോന്നുന്നുണ്ടോ? അനിയന്ത്രിതമായ വിശപ്പിന് പിന്നിലെ കാരണങ്ങൾ ഇവയാകാം
നിങ്ങൾക്ക് നിരന്തരം വിശക്കുന്നുണ്ടോ? നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും വിശപ്പ് തോന്നുന്ന ഒന്നിലധികം ഘടകങ്ങളുണ്ട്. ശരിയായ രീതിയിൽ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ കുറവ്, നിർജ്ജലീകരണം, സമ്മർദ്ദം എന്നിവയാണ് അമിതമായ…
Read More » - 14 December
നേന്ത്രപ്പഴം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ
മിക്ക പഴങ്ങളും ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിച്ച് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്നതാണ്. എന്നാൽ, നേന്ത്രപ്പഴം ഇത്തരത്തിൽ ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിച്ച് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാല്‍ തന്നെ സമയം കഴിഞ്ഞാല്‍ ഇവ ചീത്തയായി പോകുന്നു…
Read More » - 12 December
മികച്ച കാഴ്ചയ്ക്കുള്ള ആയുർവേദ പരിഹാരങ്ങൾ: പുരാതനമായ ചികിത്സയിലൂടെ കാഴ്ചശക്തി സ്വാഭാവികമായി മെച്ചപ്പെടുത്താം
പ്രാചീന ഭാരതീയ ചികിത്സാ സമ്പ്രദായമായ ആയുർവേദം കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പ്രകൃതിദത്തമായ നിരവധി ഔഷധങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രതിവിധികൾ ശരീരത്തെ ഭരിക്കുന്ന മൂന്ന് ദോഷങ്ങളെയോ (വാത, പിത്ത,…
Read More » - 12 December
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ പൈനാപ്പിൾ: പ്രത്യേകതകൾ അറിയാം
വൈറ്റമിൻ സി, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ, മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടമാണ് പൈനാപ്പിൾ. ശൈത്യകാലത്ത് വിറ്റാമിൻ അടങ്ങിയ ഈ പഴം സാധാരണയായി എല്ലാവരും കഴിക്കുന്നു.…
Read More » - 12 December
രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കാന്‍ കോളിഫ്‌ളവർ
വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു വലിയ കലവറയാണ് ഓരോ കോളിഫ്‌ളവറും. ഇതില്‍ സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം, സെലേനിയം തുടങ്ങി ധാരാളം ധുതക്കള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയോരോന്നും ഒരു വിധത്തിലല്ലെങ്കില്‍ മറ്റൊരു വിധത്തില്‍…
Read More » - 11 December
പഴങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ ഈ തെറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കുക
കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയർന്ന നാരുകളും ജലാംശവും ഉള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പഴങ്ങൾ നല്ലതാണ്. പഴങ്ങൾ പ്രകൃതിയുടെ പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണമാണ്, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെയും മറ്റ്…
Read More » - 11 December
പ്രമേഹത്തെ മറികടക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂൺ ഉൾപ്പെടുത്തുക: കൂണിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്
രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ മാംസത്തിന് ഉത്തമമായ ഒരു ബദലാണ് കൂൺ. വറുത്തതും കറി വെച്ചതുമായ കൂൺ ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കൂൺ പോഷകഗുണമുള്ളതാണെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. കൂണിന് ഒന്നിലധികം…
Read More » - 11 December
പൈനാപ്പിൾ പ്രിയരാണോ? ഈ ഗുണങ്ങൾ അറിയാം
ഒട്ടുമിക്ക ആളുകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പഴവർഗ്ഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പൈനാപ്പിൾ. ആന്റി ഓക്സിഡന്റ്, ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ക്യാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ പൈനാപ്പിളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, സോഡിയം, കൊഴുപ്പ്, കലോറി എന്നിവയുടെ…
Read More » - 10 December
ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് പരിഹരിക്കാൻ ഈന്തപ്പഴം
ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഫലപ്രദമാണ്. ഫൈബര്‍, ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള്‍ക്ക് പുറമെ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഈന്തപ്പഴത്തില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈന്തപ്പഴം കഴിച്ചാലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം.…
Read More » - 9 December
ഊണിന് വെണ്ടയ്ക്ക കൊണ്ട് സ്‌പെഷ്യല്‍ കറി തയ്യാറാക്കാം
ഊണു കഴിക്കാന്‍ എന്നും ഓരോ കറി വേണം, ചില ദിവസങ്ങളില്‍ അധികം പച്ചക്കറികള്‍ ഒന്നും ഉണ്ടാവില്ലെങ്കിലും നല്ല കുറുകിയ ചാറോട് കൂടിയ കറി തയ്യാറാക്കാം. കുറച്ചു വെണ്ടയ്ക്കയും…
Read More » - 5 December
കുട്ടികൾക്ക് നാലു മണി പലഹാരമായി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം ഉണക്കച്ചെമ്മീന്‍ കട്ലറ്റ്
കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടമാണ് കട്ലറ്റ്. സ്കൂൾ വിട്ടു വരുന്ന കുട്ടികൾക്ക് നാലു മണി പലഹാരമായി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി നൽകാവുന്ന വിഭവമാണിത്. ഉണക്കച്ചെമ്മീന്‍ കട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്ന…
Read More » - 5 December
ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ തടി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും
വണ്ണം കുറയ്ക്കാനായി ഡയറ്റിംഗും ജിമ്മില്‍ പോക്കുമെല്ലാം ശീലമാക്കിയവരെ നമുക്കറിയാം. എന്നാല്‍, തടി കുറയാന്‍ ഇത് മാത്രമാണോ വഴിയുള്ളത്? നാം ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിന് ശേഷം ചെയ്യുന്ന ചില കാര്യങ്ങള്‍…
Read More » - 4 December
എല്ലുകളുടെ ബലത്തിന് ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കാം
പലപ്പോഴും പോഷകാഹാര കുറവ് മൂലമാണ് എല്ലിന് ബലകുറവ് ഉണ്ടാകുന്നത്. എല്ലുകളുടെയും (bones) പേശികളുടെയും ആരോഗ്യ ക്ഷമതയ്ക്ക് ചില പ്രത്യേക വിറ്റാമിനുകളും (vitamins) ധാതുക്കളും ആവശ്യമാണ്. നാം…
Read More » - 3 December
കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന റാഗി ലഡു വീട്ടില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം
ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്ന ധാന്യമാണ് റാഗി. കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ക്ക് കുറുക്ക് രൂപത്തില്‍ റാഗി നല്‍കാറുണ്ട്. മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാണ് റാഗി. പല രോഗങ്ങളെയും തടയാന്‍ റാഗിക്ക് കഴിയും.…
Read More » - 2 December
ഡയറ്റിൽ ബ്രൊക്കോളി ഉൾപ്പെടുത്തൂ, ഗുണങ്ങൾ ഇതാണ്
ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് ബ്രൊക്കോളി. പോഷക സമൃദ്ധമായ ബ്രൊക്കോളി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ ഒട്ടനവധി ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. വിറ്റാമിൻ കെ, നാരുകൾ, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം,…
Read More » - 1 December
ഉദ്ധാരണക്കുറവ് പരിഹരിക്കാൻ ഈ പാനീയം സഹായിക്കും: പഠനം
ഉദ്ധാരണക്കുറവ് ഒഴിവാക്കാൻ ഒരു കപ്പ് കാപ്പി സഹായിക്കുമെന്ന് ഒരു പുതിയ ഗവേഷണ പഠനം കണ്ടെത്തി. പഠനമനുസരിച്ച്, പ്രതിദിനം 85 മുതൽ 170 മില്ലിഗ്രാം വരെ കഫീൻ കഴിക്കുന്ന…
Read More »