Food & Cookery
- Dec- 2022 -3 December
കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന റാഗി ലഡു വീട്ടില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം
ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്ന ധാന്യമാണ് റാഗി. കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ക്ക് കുറുക്ക് രൂപത്തില്‍ റാഗി നല്‍കാറുണ്ട്. മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാണ് റാഗി. പല രോഗങ്ങളെയും തടയാന്‍ റാഗിക്ക് കഴിയും.…
Read More » - 2 December
ഡയറ്റിൽ ബ്രൊക്കോളി ഉൾപ്പെടുത്തൂ, ഗുണങ്ങൾ ഇതാണ്
ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് ബ്രൊക്കോളി. പോഷക സമൃദ്ധമായ ബ്രൊക്കോളി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ ഒട്ടനവധി ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. വിറ്റാമിൻ കെ, നാരുകൾ, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം,…
Read More » - 1 December
ഉദ്ധാരണക്കുറവ് പരിഹരിക്കാൻ ഈ പാനീയം സഹായിക്കും: പഠനം
ഉദ്ധാരണക്കുറവ് ഒഴിവാക്കാൻ ഒരു കപ്പ് കാപ്പി സഹായിക്കുമെന്ന് ഒരു പുതിയ ഗവേഷണ പഠനം കണ്ടെത്തി. പഠനമനുസരിച്ച്, പ്രതിദിനം 85 മുതൽ 170 മില്ലിഗ്രാം വരെ കഫീൻ കഴിക്കുന്ന…
Read More » - Nov- 2022 -30 November
പേരയില ഇട്ട് ചായ കുടിച്ചിട്ടുണ്ടോ? അറിയാം ഗുണങ്ങൾ
പേരയുടെ തളിരില നോക്കി നുള്ളിയെടുത്ത് വൃത്തിയാക്കി, ചൂടു ചായയില്‍ ഇട്ട് കുടിക്കുന്നതും അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച വെറും വെള്ളത്തില്‍ ഇല മാത്രം ഇട്ടും കുടിക്കുന്നതിനും ഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയാണ്. കരളില്‍…
Read More » - 29 November
കറിയില്‍ ഉപ്പ് കൂടിയോ? പരീക്ഷിക്കാം ഈ പൊടിക്കൈകള്‍…
നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മികച്ചതാക്കാനും അവയവങ്ങളുടെ മികച്ച പ്രവർത്തന രീതിക്കുമെല്ലാം വളരെ മിതമായ അളവിലുള്ള ഉപ്പിന്റെ ആവശ്യമേയുള്ളൂ. ഉപ്പിന്റെ അമിത ഉപയോഗം ആരോഗ്യത്തിന് നന്നല്ല. അത്…
Read More » - 28 November
ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഗർഭധാരണത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: മനസിലാക്കാം
ഫെർട്ടിലിറ്റിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും നാരുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ കുടലിൽ മൈക്രോബയോമിനെ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഹോർമോണുകളെ നിയന്ത്രിക്കാനും സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.…
Read More » - 28 November
കപ്പയിലെ വിഷാംശം കളയാൻ ചെയ്യേണ്ടത്
കപ്പ ഒരു നല്ല വിഭവം തന്നെ, എന്നാല്‍, കപ്പ സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നവര്‍ അറിഞ്ഞിരിക്കണം ചില കാര്യങ്ങള്‍. കപ്പക്കിഴങ്ങില്‍ സയനൈഡ് എന്ന ഒരു മാരകവിഷമുണ്ട്. ഇത് തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തില്‍…
Read More » - 28 November
വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാം ചീര കട്‌ലറ്റ്
വൈകുന്നേരം കുട്ടികള്‍ക്ക് ചായയ്‌ക്കൊപ്പം നല്‍കാന്‍ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ചീര കട്‌ലറ്റ്. വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവം കൂടിയാണ് ചീര കട്‌ലറ്റ്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്…
Read More » - 28 November
ഊണിനൊപ്പവും പാലപ്പത്തിനൊപ്പവും കഴിക്കാം വീട്ടില്‍ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം ഈസി ചമ്മന്തിപ്പൊടി
തേങ്ങ തിരുമ്മിയത് – അര കപ്പ് മുളക് പൊടി – അര ടി സ്പൂണ്‍ കുഞ്ഞുള്ളി – 2 എണ്ണം ഉപ്പ് – പാകത്തിന് എണ്ണ –…
Read More » - 26 November
നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഈ യോഗാസനങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക
ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന്, മെറ്റബോളിസം ശരിയായി നിലനിർത്തുന്നത് ഏറ്റവും പ്രധാനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ശരീരത്തിൽ നടക്കുന്ന രാസപ്രവർത്തനങ്ങളെയാണ് മെറ്റബോളിസം എന്ന് പറയുന്നത്. ഈ രാസപ്രവർത്തനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ആരോഗ്യകരമായും…
Read More » - 26 November
ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നല്ല ഉറക്കം കിട്ടാൻ സഹായിക്കും: മനസിലാക്കാം
ഭക്ഷണത്തിലെ ചില പോഷകങ്ങൾ ഉറക്കത്തെ ബാധിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ പറയുന്നു. ഡയറ്റിൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തും. പാൽ: എല്ലാ ദിവസവും ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനു മുമ്പ്…
Read More » - 24 November
ബദാം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ: നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ബദാം ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള കാരണങ്ങൾ ഇവയാണ്
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആയിരക്കണക്കിന് ആളുകൾ വർഷങ്ങളായി ബദാം കഴിക്കുന്നു. ലോകത്തിലെ ബദാമിന്റെ 80 ശതമാനവും കാലിഫോർണിയയിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.. നിങ്ങൾ ഒരു പോഷക സാന്ദ്രമായ ഭക്ഷണത്തിനായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ഇടയ്ക്കിടെ ബദാം…
Read More » - 24 November
ബാക്കി വന്ന ചോറു കൊണ്ടൊരുക്കാം പ്രാതലിന് സൂപ്പർ ഇടിയപ്പം…
ചോറ് ബാക്കി വന്നാൽ പെട്ടെന്നൊരു ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് റെഡിയാക്കാം. പൂ പോലെ സോഫ്റ്റായ ഇടിയപ്പം തയാറാക്കാൻ 2 കപ്പ് ചോറ് മതി ചേരുവകൾ •ചോറ് – 2…
Read More » - 22 November
ബട്ടർ മിൽക്ക് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ: നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റിൽ ബട്ടർ മിൽക്ക് ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള കാരണങ്ങൾ ഇവയാണ്
അവിശ്വസനീയമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ബട്ടർ മിൽക്ക് ഇന്ത്യയിലെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയമാണ്. ഉത്തരേന്ത്യയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വേനൽക്കാല പാനീയമാണ് ബട്ടർ മിൽക്ക്. രുചികരം എന്നതിലുപരി ഇതിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്.…
Read More » - 22 November
കുരുമുളക് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്: മനസിലാക്കാം
കുരുമുളകിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, കരോട്ടിൻ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പനി, ജലദോഷം, തുമ്മൽ, തൊണ്ടവേദന എന്നിവ കുറയ്ക്കാനും…
Read More » - 20 November
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രിയർ അറിയാൻ
ഭൂരിഭാഗം ആൾക്കാരും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. മറ്റു പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം ചേർത്തോ, ഫ്രൈയായോ ആണ് സാധാരണയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കാറുള്ളത്. എന്നാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുന്നത് അമിതമായാൽ ശരീരത്തെ പ്രതികൂലമായി…
Read More » - 20 November
കരിമ്പിൻ ജ്യൂസ് കുടിക്കൂ, ഗുണങ്ങൾ ഇതാണ്
നിരവധി പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് കരിമ്പ്. വേനൽ കാലങ്ങളിൽ നിർജ്ജലീകരണം ഇല്ലാതാക്കാനും, ഊർജ്ജസ്വലത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കരിമ്പിൻ ജ്യൂസിന് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്. കരിമ്പിൻ ജ്യൂസിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് പരിചയപ്പെടാം. ശരീരത്തിന്…
Read More » - 18 November
പപ്പായയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്: മനസിലാക്കാം
നമ്മുടെ നാട്ടിൽ സുലഭമായ ഫലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പപ്പായ. കരോട്ടിൻ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ബി തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പോഷകങ്ങൾ പപ്പായയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പപ്പൈൻ എന്ന എൻസൈമിന്റെ…
Read More » - 18 November
ചായക്കടയിലെ അതേരുചിയിൽ നല്ല മയമുള്ള സുഖിയൻ ഉണ്ടാക്കിയാലോ?
ചായക്കടയിലെ പലഹാരങ്ങളിൽ പ്രിയമേറിയതാണ് സുഖിയൻ. പലർക്കും ഇത് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ അറിയില്ല. നാടൻ പലഹാരമായ സുഖിയൻ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍:…
Read More » - 15 November
പാതിരാത്രിയില്‍ ഭക്ഷണം കഴിയ്ക്കുന്നവർ അറിയാൻ
പാതിരാത്രിയില്‍ ഭക്ഷണം കഴിയ്ക്കുന്ന ശീലമുള്ളവരാണ് ചിലര്‍. രാത്രിയില്‍ ഭക്ഷണം കഴിച്ചാല്‍ കൂടി പലരും രാത്രിയാകുമ്പോള്‍ അടുക്കളയില്‍ കയറി പലരും ആഹാരം എടുത്ത് കഴിയ്ക്കാറുണ്ട്. അതിനുള്ള കാരണങ്ങളാണ് ചുവടെ,…
Read More » - 14 November
ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാൻ മല്ലിയില
മല്ലിയില പോഷക സമൃദ്ധമായ ഇലക്കറിയാണ്. ഭക്ഷണത്തില്‍ രുചി കൂട്ടുന്നതിന് കറികളില്‍ ചേര്‍ക്കുന്നത് കൂടാതെ, മല്ലിയില കൊണ്ട് ചട്‌നി പോലുള്ള പല വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും. തിയാമൈന്‍, വിറ്റാമിന്‍…
Read More » - 14 November
വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ അത്താഴം ഒഴിവാക്കണോ?
വണ്ണം കുറയ്ക്കുകയെന്നത് അത്ര എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. കൃത്യമായ വ്യായാമവും ഡയറ്റുമെല്ലാം ഇതിനാവശ്യമാണ്. എന്ന് മാത്രമല്ല, ഓരോരുത്തരുടെയും ശരീരപ്രകൃതിക്കും ആരോഗ്യാവസ്ഥയ്ക്കും പ്രായത്തിനുമെല്ലാം അനുസരിച്ചാണ് വണ്ണം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങള്‍ നടത്തേണ്ടതും.…
Read More » - 14 November
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം റാഗി ചീര ദോശ
ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ കൊഴുപ്പും മധുരവും ഇല്ലാതെ രുചികരമായ പ്രഭാത ഭക്ഷണം റാഗികൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം. ഇതിലെ നാരുകൾ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ചീര പൂരിത കൊഴുപ്പ് കുറച്ച് അപൂരിത കൊഴുപ്പ്…
Read More » - 13 November
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം ചിരട്ടപ്പുട്ടും ചെറുപയർ കറിയും
മലയാളികളുടെ ഇഷ്ട ഭക്ഷണമാണ് ചിരട്ടപ്പുട്ടും ചെറുപയർ കറിയും. ചിരട്ടയിൽ വേവിക്കുന്ന പുട്ടിന്റെ സ്വാദും ഗന്ധവും ഒന്നു വേറെ തന്നെയാണ്. അതിനൊപ്പം ചെറുപയർ കറി കൂടിയാവുമ്പോൾ സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണമായി.…
Read More » - 13 November
അവൽ ഉപ്പുമാവ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? കിടിലൻ ടേസ്റ്റ് ആണ് – ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം
മലയാളികളുടെ പഴക്കം ചെന്ന പ്രാതൽ വിഭവമാണ് ഉപ്പുമാവ്. വളരെ പെട്ടന്ന് ഉണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കും എന്നത് തന്നെയാണ് ഇതിന്റെ ജനപ്രീതിക്ക് കാരണം. ഒപ്പം ടേസ്റ്റും. ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് ആയിട്ട്…
Read More »