ന്യൂഡല്‍ഹി: ഈ കോവിഡ് കാലത്ത് ആരോഗ്യത്തെ പരിപാലിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തില്‍, നല്ല ആരോഗ്യത്തിനായി പലരും ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നു. എന്നാല്‍ ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഒന്നും അറിയാത്തവരാണ് നമ്മളിൽ പല മനുഷ്യരും. ഉണക്കമുന്തിരിയില്‍ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം കാണപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. എന്നാല്‍ രാത്രിയില്‍ കുറച്ച്‌ ഉണക്കമുന്തിരി വെള്ളത്തില്‍ മുക്കിവയ്ക്കുകയും രാവിലെ കഴിക്കുകയും ചെയ്താല്‍ ഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയാണ്. കുതിര്‍ന്ന ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച്‌ നമുക്കറിയാം.
Also Read:യാത്ര ചെയ്യണമെങ്കിൽ രണ്ട് ഡോസ് വാക്സീൻ നിർബന്ധം; ഇന്ത്യയിലേക്കുള്ള യാത്ര ഒഴിവാക്കണമെന്ന് യുഎസ്
രാത്രിയില്‍ വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്തുവച്ച ഉണക്കമുന്തിരി രാവിലെ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തില്‍ രക്തത്തിന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും.കാരണം ഉണക്കമുന്തിരിയില്‍ ഇരുമ്ബ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിനുപുറമെ വിറ്റാമിന്‍ ബി കോംപ്ലക്സും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കുതിര്‍ത്ത ഉണക്കമുന്തിരി രക്തചംക്രമണത്തിന് നല്ലതാണ്. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തില്‍, ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ വിളര്‍ച്ച ഒഴിവാക്കുകയും ശരീരത്തില്‍ രക്തം വര്‍ദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തമായി തുടരും എന്നത് തന്നെയാണ് ഈ കൊറോണക്കാലത്ത് ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നമുക്ക് കിട്ടുന്ന ഗുഭം. രാവിലെ ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും ശക്തമാകും. കാരണം രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ദുര്‍ബലമായതിനാല്‍ പലപ്പോഴും ആളുകള്‍ രോഗികളാകുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തില്‍ ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്. ഇതില്‍ വിറ്റാമിന്‍ ബി, സി എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ധാരാളം കാണപ്പെടുന്നു. ഇതുമൂലം ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തമായി തുടരുന്നു.
കുതിര്‍ത്ത ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മര്‍ദ്ദത്തിന്റെ പ്രശ്നത്തെ ഒഴിവാക്കുന്നു. കാരണം ഉണക്കമുന്തിരിയില്‍ ആവശ്യമായ അളവില്‍ സോഡിയം കാണപ്പെടുന്നു. സോഡിയം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദ പ്രശ്‌നം ഒഴിവാക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ രക്തസമ്മര്‍ദ്ദത്തിന്റെ പ്രശ്നമുള്ള ആളുകള്‍ കുതിര്‍ത്ത ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്. രാവിലെ ഉണര്‍ന്നതിനുശേഷം നനഞ്ഞ ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ നന്നായി നിലനിര്‍ത്തുന്നതിന് സഹായിക്കും. ഇതുകൂടാതെ, നിങ്ങള്‍ പതിവായി ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുകയാണെങ്കില്‍ ദഹനവ്യവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാ പ്രശ്‌നങ്ങളില്‍ നിന്നും നിങ്ങള്‍ക്ക് ആശ്വാസം ലഭിക്കും. അതിനാല്‍ രാത്രിയില്‍ കുതിര്‍ത്ത് വച്ച ഉണക്കമുന്തിരി രാവിലെ കഴിക്കണം.
രോഗങ്ങളോട് പോരാടാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ ശക്തി വര്‍ദ്ധിക്കാൻ ഉണക്കമുന്തിരി കാരണമാകുന്നു.
രാത്രിയില്‍ കുതിര്‍ത്തുവച്ച ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുകയും വെള്ളം കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും. അതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ കാരണമാണ് പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നത്. ഇതുമൂലം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ബാഹ്യ വൈറസുകള്‍ക്കും ബാക്ടീരിയകള്‍ക്കുമെതിരെ പോരാടാന്‍ കഴിയും മാത്രമല്ല ഈ ബാക്ടീരിയകള്‍ക്ക് ശരീരത്തില്‍ പ്രവേശിക്കാന്‍ കഴിയില്ല കുതിര്‍ത്ത ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. കാരണം എല്ലുകള്‍ ശക്തമായി നിലനിര്‍ത്താന്‍ കാല്‍സ്യം ആവശ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തില്‍ ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് എല്ലുകള്‍ക്കും ഉപയോഗമാകും. 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരിയില്‍ 50 മില്ലിഗ്രാം കാല്‍സ്യം ഉണ്ടെന്നാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീര അസ്ഥികളെ ശക്തമാക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തില്‍ കുതിര്‍ത്ത ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കണം.
Post Your Comments