Food & Cookery
- Feb- 2025 -21 February
നല്ല മൊരിഞ്ഞ ‘നെയ് റോസ്റ്റ്’ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം
പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിൽ മലയാളിയുടെ പ്രധാന വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ദോശ. ഹോട്ടലിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിലുള്ള നെയ് റോസ്റ്റ് ഇനി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകൾ… പച്ചരി…
Read More » - 18 February
ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിന് ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കാം
എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും ഒരുപോലെ ചിന്തിക്കുന്ന ഒന്നാണ് കുടുംബത്തിനുവേണ്ടി വ്യത്യസ്തമായ എന്തങ്കിലും ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കിക്കൊടുക്കാന്‍. എന്നും ഇഡലിയും ദോശയും അപ്പവുമൊക്കെ ആകുമ്പോള്‍ എല്ലാര്‍ക്കും അത് മടുത്ത് തുടങ്ങും. അങ്ങനെ…
Read More » - 18 February
ഈ അഞ്ചു ഭക്ഷണങ്ങൾ 50 കളിലും നിങ്ങളെ യുവത്വമുള്ളവരാക്കുന്നു
ചർമ്മ സൗന്ദര്യത്തെ പരിപോഷിപ്പിക്കാൻ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ വഹിക്കുന്ന പങ്ക് വളരെ വലുതാണ്. പോഷകഗുണമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ചർമ്മത്തെ ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കാൻ സംരക്ഷിക്കും. എൺപതുകളിൽ സ്വാഭാവിക സൗന്ദര്യം നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന ചിന്ത പലരെയും…
Read More » - 18 February
പ്രമേഹം മൂലം ശരീരം ശോഷിക്കുന്നോ? മസിലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഷുഗർ നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് ഒരാഴ്ച്ച രാവിലെ കഴിച്ചാൽ ഫലം ഉറപ്പ്
നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ ഉള്ള ഒന്നാണ് പച്ചക്കായ. പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ കലവറ. പൊട്ടാസ്യം മാത്രമല്ല ധാതുക്കളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ് പച്ചക്കായ. എന്തൊക്കെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാണ് ഇതിലൂടെ ലഭിയ്ക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം.…
Read More » - 12 February
ചക്ക… രുചിയില്‍ കേമൻ മാത്രമല്ല പോഷകത്തിലും മുമ്പൻ
ഇത് ചക്കക്കാലം. ഒരുകാലത്ത് പാവപ്പെട്ടവന്റെ ആശ്വാസമായിരുന്ന ചക്ക രുചിയില്‍ ഏറെ മുമ്പനാണ്. മാത്രമല്ല ഇന്ന് നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ ലഭിക്കുന്ന വിഷമയമില്ലാത്ത ഒരേ ഒരു ഭക്ഷ്യ വസ്തുവാണ് ചക്ക.…
Read More » - Jan- 2025 -14 January
ഓര്‍മ്മശക്തി കൂട്ടാന്‍ ചില വഴികള്‍
മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അവയവമാണ് ബ്രെയിന്‍ അഥവാ തലച്ചോറ്. ചില ശീലങ്ങള്‍ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഓര്‍മ്മശക്തിക്കും ബുദ്ധിവികാസത്തിനും ഗുണം ചെയ്യും. അത്തരത്തില്‍ ഓര്‍മ്മശക്തി കൂട്ടാനും തലച്ചോറിന്റെ…
Read More » - Oct- 2024 -17 October
ഇറച്ചിയും മീനും ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് ഇങ്ങനെ
പച്ചക്കറികള്‍ എത്രയുണ്ടെങ്കിലും ഒരു മീന്‍ കറിയോ അല്ലെങ്കില്‍ ഒരു കഷ്ണം മീന്‍ വറുത്തതോ അതുമല്ലെങ്കില്‍ ചിക്കനോ ഏതെങ്കിലും നോണ്‍ വെജ് ഐറ്റം ഇല്ലെങ്കില്‍ ആര്‍ക്കും തൃപ്തി വരില്ല.…
Read More » - 16 October
പാക്കറ്റില്‍ കിട്ടുന്ന പാല്‍ തിളപ്പിക്കണോ? ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ അറിഞ്ഞിരിക്കണം
പാക്കറ്റില്‍ നിന്ന് നേരിട്ട് പാല്‍ കുടിക്കുന്നത് അപ്രതീക്ഷിത പ്രത്യാഘാതങ്ങള്‍ക്ക് ഇടയാക്കുമെന്നതാണ് പലരുടേയും ആശങ്ക ഏറ്റവും മികച്ച നടപടി എന്താണെന്ന് കണ്ടെത്താന്‍ നമുക്ക് വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ പരിശോധിക്കാം നമ്മള്‍…
Read More » - Jul- 2024 -2 July
ഇറച്ചി ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുമ്പോള്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍
ആഹാര സാധനങ്ങള്‍ ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നത് അവയില്‍ ബാക്ടീരിയകള്‍ വളരുന്നത് കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കാനാണെന്ന് നമുക്കറിയാം. എന്നാല്‍ ഏതു വസ്തുക്കളും ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് ഒരു കാലയളവുണ്ട്. ഇതില്‍ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധ…
Read More » - 1 July
മീന്‍ ഫ്രഷായി ദിവസങ്ങളോളം ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കാം, വെള്ളം മാത്രംമതി
ആദ്യം മീന്‍ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി കഷ്ണങ്ങളാക്കിയെടുക്കാം. ഉപ്പുചേര്‍ത്ത് കഴുകുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ഒരു അടപ്പുപാത്രത്തിലേയ്ക്ക് മാറ്റാം. പാത്രം നിറയുംവരെ മീന്‍ വയ്ക്കാതിരിക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇനി പാത്രത്തിലേയ്ക്ക്…
Read More » - Apr- 2024 -10 April
പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഇലക്കറികൾ ഉൾപ്പെടുത്തൂ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാം !!
പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഇലക്കറികൾ ഉൾപ്പെടുത്തൂ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാം !!
Read More » - 9 April
ചെമ്മീന്‍ കഴിക്കുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്!! സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കില്‍ മരണം വരെ സംഭവിച്ചേക്കാം, ഇക്കാര്യങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കൂ
ശരീരത്തില്‍ തടിപ്പുകളുണ്ടാകുകയും പിന്നീട് അത് ചൊറിച്ചിലായി മാറുകയും ചെയ്യും
Read More » - Mar- 2024 -24 March
രാത്രി ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ? അപകടം !!
രാത്രി ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ? അപകടം !!
Read More » - 4 March
രുചികരമായ ചായയ്ക്ക് നാല് ടിപ്സ്
ചുമ, ജലദോഷം, പനി എന്നിങ്ങനെയുള്ള സീസണൽ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗ്ഗം, നിങ്ങളുടെ സാധാരണ കപ്പ് ചായയിൽ ചില മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുക എന്നതാണ്.…
Read More » - Feb- 2024 -28 February
ചായയുടെ കൂടെ ഒരിക്കലും കഴിക്കാന്‍ പാടില്ലാത്ത ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ച് അറിയാം
രാവിലെ എഴുന്നേറ്റാല്‍ ഉടന്‍ ഒരു ഗ്ലാസ് ചായ കുടിക്കാറുള്ളവരാണ് നമ്മളില്‍ പലരും. എന്നാല്‍ പാല്‍ ചായയ്‌ക്കൊപ്പം ചില ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതല്ല. അത്തരത്തില്‍ കഴിക്കാന്‍ പാടില്ലാത്ത…
Read More » - 14 February
ഒരു മാസം പാൽ ഉപേക്ഷിക്കൂ, അറിയാം അത്ഭുത മാറ്റങ്ങൾ
ഒരു മാസം പാൽ ഉപേക്ഷിക്കൂ, അറിയാം അത്ഭുത മാറ്റങ്ങൾ
Read More » - 10 February
- 10 February
ക്യാൻസറിനും കരള്‍ രോഗത്തിനും കാരണമാകുന്ന കൊടുംവിഷം!! പഞ്ഞിമിഠായി കഴിക്കുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്
ക്യാൻസറിനും കരള്‍ രോഗത്തിനും കാരണമാകുന്ന കൊടുംവിഷം!! പഞ്ഞിമിഠായി കഴിക്കുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്
Read More » - 2 February
ഉപ്പ്, തൈര് എന്നിവ മാത്രമല്ല !! പ്രമേഹ രോഗികൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ അറിയാം
വെളുത്ത ഉപ്പ് പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
Read More » - 1 February
തണുപ്പുകാലത്ത് വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനു ദോഷമോ ?
തണുപ്പുകാലത്ത് വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനു ദോഷമോ ?
Read More » - Jan- 2024 -31 January
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ പഴം!! ഒരെണ്ണത്തിനു 20 ലക്ഷം രൂപ
തണ്ണിമത്തൻ വിഭാഗത്തില്‍പ്പെട്ട ഈ പഴം വാങ്ങണമെങ്കില്‍ ലക്ഷങ്ങളാണ് മുടക്കേണ്ടിവരിക.
Read More » - 20 January
കട്ടൻ കാപ്പിയും ചായയും ഒഴിവാക്കൂ, നെയ്യ് കാപ്പി ശീലമാക്കൂ
കട്ടൻ കാപ്പിയും ചായയും ഒഴിവാക്കൂ, നെയ്യ് കാപ്പി ശീലമാക്കൂ
Read More » - 11 January
ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്
ശൈത്യകാലത്ത് ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നത് നിർണായകമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശൈത്യകാല ഭക്ഷണത്തിൽ ഹൃദയ സൗഹൃദ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ഹൃദയ ക്ഷേമത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യും. ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി…
Read More » - 11 January
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു കിവി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ ഇവയാണ്: മനസിലാക്കാം
പോഷകഗുണമുള്ളതിനാൽ കിവി പഴം കഴിക്കുന്നത് നിരവധി ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകും. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ കിവി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ ചില സാധ്യതകൾ ഇതാ: 1. വിറ്റാമിൻ സി: –…
Read More » - 10 January
6 തരത്തിലുള്ള ഉള്ളികളും അവയുടെ ഉപയോഗങ്ങളും മനസിലാക്കാം
ഉള്ളി ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടും. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മിക്കവാറും എല്ലാ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണ വസ്തുവാണ് ഉള്ളി. ലോകമെമ്പാടും വ്യത്യസ്ത തരം ഉള്ളി ഉണ്ട്,…
Read More »