ഉമികളഞ്ഞ അരിയില്‍ ഉണ്ടാക്കിയെടുത്ത ഭക്ഷണസാധനങ്ങള്‍ പ്രമേഹരോഗികള്‍ കഴിക്കുന്നത് വലിയ അപകടമാണ്. കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഉമികളഞ്ഞ അരി ഭക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ രണ്ടാം ജാതി പ്രമേഹം ഗൗരവമാകുവാന്‍ കാരണമാകും. പ്രമേഹരോഗികള്‍ ഉപയോഗിക്കാന്‍ പാടില്ലാത്ത ഭക്ഷണപദാര്‍ത്ഥങ്ങളാണ് ബിസ്‌കറ്റും സോസേജും. ഇവയുടെ കലോറിമൂല്യം വളരെ വലുതാണ്. പൂരിത കൊഴുപ്പും ഉയര്‍ന്ന തോതില്‍ സോഡിയവും ഇവയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
Read also: ദിവസവും പാൽ കുടിക്കുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്
ഉയര്‍ന്ന തോതില്‍ പഞ്ചസാരയും, എന്നാല്‍ വളരെ താഴ്ന്ന തോതില്‍മാത്രം പോഷകമൂല്യവുമുള്ള ഒന്നാണ് മിഠായികള്‍. ഇതിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അമിതമായ അളവ് പൊണ്ണത്തടിയ്ക്ക് കാരണമാകും. പ്രമേഹരോഗികള്‍ ഇവ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. ഉണക്ക മുന്തിരിയും, അതുപോലെ ഉണക്കിയെടുത്ത മറ്റ് പഴവര്‍ഗ്ഗങ്ങളും ഉയര്‍ന്ന തോതില്‍ പഞ്ചസാരയെ ഉള്‍ക്കൊള്ളുന്നു. അതിനാല്‍ പ്രമേഹരോഗികള്‍ ഇവയെ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം.
Post Your Comments