ആരോഗ്യം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനാണ് നമ്മള്‍ പാല്‍ കുടിയ്ക്കുന്നത്. എന്നാൽ പാല്‍ ഉപേക്ഷിച്ചാലും ചില ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നാണ് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. പാല്‍കുടിയ്ക്കുന്നത് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുമെങ്കിലും പാല്‍ കുടിയ്ക്കാതിരിക്കുന്നത് മറ്റ് പല ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും നല്‍കും. പാല്‍ ഉപയോഗം കുറച്ചാല്‍ അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാവുന്നതാണ്. പാലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ മറ്റൊരു രൂപമാണ് ലാക്‌റ്റോസ്. ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ശരീരത്തിലെ ഷുഗറിന്റെ അളവും നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ലാക്‌റ്റോസ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പാല്‍ നിര്‍ത്താവുന്നതാണ്.
Read also: പാല്‍പ്പൊടികൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ ബര്‍ഫി
പാല്‍ കഴിയ്ക്കുന്നത് എല്ലുകളുടെ ബലം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും. എന്നാല്‍ പാല്‍ കൂടുതലായി കുടിയ്ക്കുന്നവരിലാണ് എല്ലിന് പൊട്ടലും തേയ്മാനവും കൂടുതലായി സംഭവിയ്ക്കുന്നത് എന്നാണ് ഗവേഷണങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നത്. ക്യാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും പാല്‍ കാരണമാകുന്നു. ഇതിലടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഹോര്‍മോണുകളാണ് ക്യാന്‍സര്‍ കോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ചയെ സഹായിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട് പാലിന്റെ ഉപയോഗം കുറച്ചാല്‍ ക്യാന്‍സറിനെയും ഇല്ലാതാക്കാം. പാലിലെ ലാക്ടോസ് ദഹനത്തിന് പ്രശ്‌നം സൃഷ്ടിയ്ക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ദഹനസംബന്ധമായ പല പ്രശ്‌നങ്ങളും പാൽ സൃഷ്ടിക്കാറുണ്ട്.
Post Your Comments