ഭക്ഷണത്തിൽ നട്സ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും. ഹോർമോണുകളുടെയും വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെയും ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന എൻസൈമുകളുടെയും ഉത്പാദനത്തിന് സഹായിക്കുന്ന കൊളസ്ട്രോൾ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ മെഴുക് പോലെയുള്ള ഒരു വസ്തുവാണ്.
അമിതമായ കൊളസ്ട്രോൾ രക്തത്തിലെ മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങളുമായി കൂടിച്ചേർന്ന് ഫലകമായി മാറിയേക്കാം. ഇത് പിന്നീട് കൊറോണറി ആർട്ടറി രോഗത്തിലേക്ക് നയിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമവും വ്യായാമവും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ പ്രധാനമാണ്. നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കാനും ചില നട്സ് സഹായിക്കുന്നു.
അപൂരിത കൊഴുപ്പ്, സസ്യ പ്രോട്ടീനുകൾ, നാരുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് നട്സ്.
വാൾനട്ടിൽ 15 ശതമാനം പ്രോട്ടീനും 65 ശതമാനം കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതേസമയം, ഇതിൽ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ട്. ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് വാൽനട്ട്. കൂടാതെ, എൽഡിഎൽ അല്ലെങ്കിൽ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്സിഡേഷൻ നാശത്തെ വാൽനട്ട് തടയുന്നു. വാൽനട്ടിലെ പോഷകങ്ങൾ തലച്ചോറിലെ വീക്കം തടയുന്നു.
ബദാമിൽ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് എൽഡിഎൽ അല്ലെങ്കിൽ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ. കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് കുറയുന്നത് ബദാം തടയുന്നു. മാത്രമല്ല, ബദാം വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
Post Your Comments