ശൈത്യകാല രോഗങ്ങൾ തടയാൻ കഴിക്കാം ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ

മഞ്ഞുകാലം അടുക്കുന്തോറും നമ്മുടെ ഭക്ഷണ മുൻഗണനകളും മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കും. ജ്യൂസുകൾ, സലാഡുകൾ, ഷേക്കുകൾ എന്നിവയ്‌ക്ക് പകരം, ചൂടുള്ള സൂപ്പ്, ആശ്വാസം നൽകുന്ന ഹെർബൽ ടീ എന്നിവ ശീലമാക്കും. വൈറസുകളോടും ബാക്ടീരിയകളോടും പോരാടുന്നതിൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ കാര്യക്ഷമത കുറയുന്ന സമയം കൂടിയാണ് ശൈത്യകാലം. അതിനാലാണ് ഫ്ലൂ, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അണുബാധകൾ എന്നിവ പിടിപെടാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. ചില ശീതകാല ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും, സിട്രസ് പഴങ്ങളും പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും, കാലാവസ്ഥയിൽ പല രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷണം നൽകും.

തെറ്റായ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അഭാവം, ഉറക്കക്കുറവ്, സമ്മർദപൂരിതമായ ജോലി എന്നിങ്ങനെയുള്ള ജീവിതശൈലി ശീലങ്ങളാണ് നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയെ കൂടുതലായി ബാധിക്കുന്നത്. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങളിലും ഇത് ചില സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.

മഞ്ഞുകാലത്ത് നിരവധി വൈറസുകൾ, അണുബാധകൾ, അലർജികൾ പിടിപെടാം. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വെളുത്ത രക്താണുക്കൾ വർധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ കൂടുതൽ ആന്റിജനുകൾ തയ്യാറാക്കുകയും വിവിധ രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുകയും തണുപ്പുള്ളതും എന്നാൽ സുഖപ്രദവുമായ കാലാവസ്ഥ ആസ്വദിക്കാൻ നമ്മെ ശക്തരും ആരോഗ്യകരവും സജീവവുമാക്കുന്നു. ക്ലൗഡ്നൈൻ ഗ്രൂപ്പ് ഓഫ് ഹോസ്പിറ്റൽസിലെ എക്സിക്യൂട്ടീവ് ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റ് പ്രിസില്ല മരിയൻ പറയുന്നു. ശൈത്യകാല ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ…

ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് കുരുമുളക്. കാരണം ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് സ്വാദും മാത്രമല്ല, മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ചൂട് ചേർക്കുന്ന ഒരു സംരക്ഷകമായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.  കുരുമുളക് ശരീരത്തിലെ വെളുത്ത രക്താണുക്കളെ മെച്ചപ്പെടുത്തി രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിൽ ധാരാളം സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിലെ പൈപ്പറിൻ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുക മാത്രമല്ല, ദഹനത്തിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സൂപ്പർ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്‌സിഡേറ്റീവ് ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശൈത്യകാലം നിരവധി വൈറസുകളും ബാക്ടീരിയകളും ഉള്ളതിനാൽ, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളിയിലെ ആൻറിവൈറൽ, ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.

വൈറ്റമിൻ സി, നാരുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ധാതുക്കൾ, എൻസൈമുകൾ എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നതിനാൽ എല്ലാ പഴങ്ങളും നമ്മുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാൻ നല്ലതാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് സാധാരണയായി ബാധിക്കുന്ന കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം ഇത് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വരണ്ടതും ചെതുമ്പലും കൂടുതൽ പോഷണവും സുഗമവുമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വിറ്റാമിൻ ബി, (ബി 6, ബി 12), സിങ്ക്, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവ മത്സ്യത്തിലും കോഴിയിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ ആർബിസികളുടെയും ഡബ്ല്യുബിസികളുടെയും ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉയർന്ന മെറ്റബോളിസം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.