കയ്പ്പുള്ളതാണെങ്കിലും ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറിയാണ് പാവയ്ക്ക. ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് പാവയ്ക്ക. ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, വൈറ്റമിൻ മുതൽ പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് പാവയ്ക്ക.
ഭക്ഷണ നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടം, ചീരയുടെ ഇരട്ടി കാത്സ്യം, ബ്രൊക്കോളിയിലെ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, വാഴപ്പഴത്തിന്റെ പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 100 ഗ്രാം പാവയ്ക്കയിൽ 13 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം, 602 ഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം, 7 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 3.6 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയോടൊപ്പം ഏകദേശം 34 കലോറിയും ഉണ്ട്. കരളിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളാൻ കഴിയുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് പാവയ്പ്പ.
വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, ബയോട്ടിൻ, സിങ്ക് എന്നീ പോഷകങ്ങൾ തിളക്കം നൽകുന്നു. പാവയ്ക്ക ജ്യൂസ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് മുടികൊഴിച്ചിലും മുടി നരയും കുറയ്ക്കാനും മുടിയുടെ അറ്റം പിളർന്ന് പരുക്കനും താരൻ ഒഴിവാക്കാനും ചൊറിച്ചിൽ ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കും. പ്രമേഹരോഗികൾ പാവയ്ക്ക നിത്യഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും.
Post Your Comments