മത്സ്യം നമ്മുടെ ഭക്ഷണശീലത്തിന്‍റെ ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഭാഗമാണ്. പക്ഷേ, മത്സ്യം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ കൂടുതൽ ആളുകൾക്കും അറിയില്ല. മത്സ്യത്തില്‍ പോഷകങ്ങള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉയര്‍ന്ന തോതില്‍ വിറ്റാമിനുകളും അയോഡിന്‍ ധാതുക്കള്‍ മുതലായവ മത്സ്യത്തിലുണ്ട്.
ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ആരോഗ്യമുള്ള ഹൃദയം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നതിനും മത്സ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തിലൂടെ സാധിയ്ക്കും. കുട്ടികള്‍ക്ക് മത്സ്യം കൊടുക്കുന്നതിലൂടെ ശാരീരിക വളര്‍ച്ചയെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ബുദ്ധിവികാസത്തിനും സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിന്‍ ഡി ധാരാളം ഉള്ള ഒരു ഭക്ഷ്യ വസ്തുവാണ് മത്സ്യം.
പാചകം ചെയ്ത സാല്‍മണ്‍ മത്സ്യത്തില്‍ 100 ശതമാനവും വിറ്റാമിന്‍ ഡി ആയിരിക്കും. നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പക്ഷാഘാത സാധ്യത ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് മത്സ്യം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ കഴിയും. കുട്ടികളിലെ ആസ്ത്മ ചെറുക്കുന്നതിന് മത്സ്യം മരുന്നാണ്. മറവിയെ ഇല്ലാതാക്കാന്‍ മത്സ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗം സഹായിക്കും. പ്രായമായവരില്‍ കണ്ടു വരുന്ന അല്‍ഷിമേഴ്‌സ് സാധ്യത ഇല്ലാതാക്കാന്‍ ഇത് ഉത്തമമാണ്.
മാനസിക നിലയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിന് മത്സ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗം സഹായിക്കും. ഡിപ്രഷനില്‍ നിന്ന് മോചനം നല്‍കാനും മത്സ്യം കഴിയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കാഴ്ച പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഒരു പരിധി വരെ കുറയ്ക്കാന്‍ മത്സ്യത്തിന് കഴിയും. സുഖകരമായ ഉറക്കം ലഭിയ്ക്കുന്നതിനും മത്സ്യം കഴിയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
Post Your Comments