‌‌‌പുതിനയില കൊണ്ട് കിടിലനൊരു ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാം

ധാരാളം ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന ഒന്നാണ് പുതിനയില. എല്ലാ ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്കുമുള്ള പ്രതിവിധി കൂടിയാണത്. ആന്റി സെപ്റ്റിക്ക് ഗുണങ്ങളോട് കൂടിയ പുതിന വയറിന്റെ അസ്വസ്ഥതകൾ അകറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ‌‌‌പുതിനയില കൊണ്ട് കിടിലനൊരു ചമ്മന്തിതയ്യാറാക്കാം

വേണ്ട ചേരുവകൾ

തേങ്ങാ ചിരകിയത് ‌ 2 കപ്പ്
പുതിനയില 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
മല്ലിയില അര ടീസ്പൂൺ
കറിവേപ്പില, പുളി 10 ഗ്രാം
ഉപ്പ്‌ ആവശ്യത്തിന്
വിനാഗിരി 2 ടീസ്‌പൂൺ
പച്ച മുളക് 6 എണ്ണം
വെളുത്തുള്ളി 3‌ അല്ലി

Read Also :  സംസ്ഥാനത്തെ കോവിഡ് കണക്കുകൾ പുറത്തു വിട്ട് ആരോഗ്യ വകുപ്പ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം തേങ്ങാ ചിരകിയത് പച്ചമുളകിട്ട് മിക്സിയിൽ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. അതിൽ പുതിനയില, മല്ലിയില, കറിവേപ്പില, പുളി, ഉപ്പ്‌, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് വിനാഗിരി ചേർത്തിളക്കുക. രുചിയേറും പുതിന ചമ്മന്തി റെഡിയായി.