കുരുമുളകിന്റെ എല്ലാ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും അറിയാം

നാം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു പ്രധാന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് കുരുമുളക്. എന്നാൽ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പലർക്കും അറിയില്ല. കുരുമുളകിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, കരോട്ടിൻ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പനി, ജലദോഷം, തുമ്മൽ, തൊണ്ടവേദന എന്നിവ കുറയ്ക്കാനും കുരുമുളക് സഹായിക്കും.

ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പോഷകങ്ങൾ ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കുരുമുളക് സഹായിക്കുന്നു. കുരുമുളകിന്റെ തൊലിയിലെ ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ കൊഴുപ്പിനെ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കുരുമുളകിലെ പ്രധാന ആൽക്കലോയിഡ് ഘടകങ്ങൾ തലച്ചോറിന്റെ വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

കുരുമുളക് പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. നാഷണൽ ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിൻ അനുസരിച്ച്, കുരുമുളക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ചുമ, ജലദോഷം എന്നിവ ഒഴിവാക്കാനും ശരീരവണ്ണം കുറയ്ക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

മുരിങ്ങ അത്ര ചില്ലറക്കാരനല്ല : അറിയാം ​ഗുണങ്ങൾ

എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും മുറിവുണക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന ധാതുവായ മാംഗനീസിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ് കുരുമുളക്. ഒരു ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകിൽ മാംഗനീസിന്റെ പ്രതിദിന ശുപാർശിത മൂല്യത്തിന്റെ (ഡി.ആർ.ഐ) 16 ശതമാനം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.

കുരുമുളകിന് ‘കാർമിനേറ്റീവ്’ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അതായത് ഇത് ഗ്യാസ്ട്രബിൾ, ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. കഫം, വാതം, പിത്തം എന്നിവയെ ശമിപ്പിക്കാൻ കുരുമുളക് നല്ലതാണെന്ന് പുരാതന വൈദ്യശാസ്ത്രം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

കുരുമുളകിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ;

പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ക​ന​ത്ത മ​ഴ​ : പത്തനംതിട്ടയില്‍ രാ​ത്രി​യാ​ത്ര​യ്ക്ക് വി​ല​ക്ക് ഏ​ർ​പ്പെ​ടു​ത്തി

വായുടെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

മൂക്കിലെ തടസ്സം ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നു.

കരളിനും ഹൃദയത്തിനും നല്ലതാണ് (കൊളസ്ട്രോൾ, പ്രമേഹം, രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു)

അൽഷിമേഴ്സിനും മൊത്തത്തിലുള്ള തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കുന്നു.

ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാനും പ്രതിരോധിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

സന്ധികളിലും കുടലിലും വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.