നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് എങ്ങനെ കുറയ്ക്കാം

നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പലതിലും സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ഘടകമാണ് പഞ്ചസാര. ധാന്യങ്ങൾ, ഗ്രാനോള, വിവിധ ആഹ്ലാദകരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചായയിലോ കാപ്പിയിലോ പോലും ഗണ്യമായ അളവിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു: ഈ അളവ് പഞ്ചസാര ഉപഭോഗം ആരോഗ്യകരമാണോ?

അമിതമായി പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അമിതമായി പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് ദന്തക്ഷയത്തിനും കാരണമാകുന്നു. അതിനാൽ, പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുകയോ ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഒരാളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് എല്ലാ പഞ്ചസാര ഇനങ്ങളും പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നത് അനുയോജ്യമായ സമീപനമല്ലെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു, കാരണം ഇത് തികച്ചും വെല്ലുവിളി നിറഞ്ഞതാണ്. പകരം, ഭക്ഷണത്തിലെ ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കാനും എല്ലാ ചേർത്ത പഞ്ചസാരയും ക്രമേണ ഒഴിവാക്കാനും അവർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ഒഴിവാക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:

മുദ്രാ ലോൺ തരപ്പെടുത്താമെന്ന് പറഞ്ഞ് യുവാവിന്റെ തട്ടിപ്പ്: റെയില്‍‍വേ ജീവനക്കാരിയില്‍ നിന്ന് തട്ടിയെടുത്തത് ലക്ഷങ്ങൾ

പാക്കേജുചെയ്ത മിഠായികൾ, ചോക്ലേറ്റുകൾ, ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
ഡയറി വൈറ്റനറുകൾക്കും ചീസ് പൗഡറുകൾക്കും പകരം പാൽ, തൈര്, ചീസ് തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
പിന്നീട് വിശപ്പ് തോന്നാതിരിക്കാൻ ഭക്ഷണ സമയത്ത് ആവശ്യത്തിന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.
മതിയായ അളവിൽ വെള്ളം കുടിക്കുക.
പാക്കേജുചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, പോഷകാഹാര ലേബലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക.

പഞ്ചസാരയുടെ കാര്യത്തിൽ, പ്രധാനമായും നാല് തരങ്ങളുണ്ട്: ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ്, സുക്രോസ്, ലാക്ടോസ്. അവയെല്ലാം വ്യത്യസ്തമാണ്. പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര, പ്രത്യേകിച്ച് ഫ്രക്ടോസ്, മികച്ച രൂപമാണെന്ന് അവർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അതേസമയം മറ്റ് തരത്തിലുള്ള അമിതമായ ഉപഭോഗം ഒഴിവാക്കണം. നമ്മൾ സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്ന പഞ്ചസാര സുക്രോസ് ആണ്.