ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ജീവിതത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് മുതല്‍ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വരെ ആഘോഷിക്കുന്നത് വരെ. അതിനാല്‍, ഏതൊക്കെ പോഷകാഹാര കുറവുകളാണ് മാനസികാരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നതെന്ന് മനസിലാക്കാം.
ഒന്ന്…
ഉറക്കമുള്‍പ്പെടെയുള്ള വിവിധ പ്രക്രിയകള്‍ക്ക് മഗ്‌നീഷ്യം ശരീരത്തിന് ആവശ്യമാണ്. കുറഞ്ഞ മഗ്‌നീഷ്യത്തിന്റെ അളവ് ഉറക്കമില്ലായ്മ, തലവേദന തുടങ്ങിയ അസുഖങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകും. മഗ്‌നീഷ്യത്തിന്റെ അഭാവം വിഷാദം, ഉത്കണ്ഠ, സങ്കടം എന്നിവയുടെ ഉയര്‍ന്ന തലത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. പച്ചക്കറികള്‍, പയര്‍വര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍, പരിപ്പ്, വിത്തുകള്‍ എന്നിവയില്‍ മഗ്‌നീഷ്യം കാണപ്പെടുന്നു.
രണ്ട്…
നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവര്‍ത്തനം ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ശാരീരിക പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് സിങ്ക് അത്യാവശ്യമാണ്. ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ സിങ്ക് സാന്ദ്രത തലച്ചോറിലാണ്. സിങ്ക് കുറവ് വിഷാദം, എഡിഎച്ച്ഡി (ശ്രദ്ധക്കുറവ് ഡിസോര്‍ഡര്‍), മെമ്മറി നഷ്ടം, മറ്റ് മാനസികാരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. മാത്രമല്ല, സിങ്കിന്റെ അളവ് കുറയുന്നത് നമ്മുടെ മാനസികാവസ്ഥയെ ബാധിക്കുന്ന ബ്രെയിന്‍-ഡെറൈവ്ഡ് ന്യൂറോട്രോഫിക് ഫാക്ടര്‍ (ബിഡിഎന്‍എഫ്) കുറയാന്‍ ഇടയാക്കും.
മൂന്ന്…
മസ്തിഷ്‌കം, ഹൃദയം, പേശികള്‍, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം എന്നിവ ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിന്‍ ഡി റിസപ്റ്ററുകളുള്ള ഏതാനും ടിഷ്യൂകള്‍ മാത്രമാണ്. അതിനാല്‍, ശരീരത്തിന്റെ എല്ലാ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്കും വിറ്റാമിന്‍ ഡി അത്യാവശ്യമാണ്. വിറ്റാമിന്‍ ഡിയുടെ കുറവ് കൂടുതല്‍ സാധാരണമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.
നാല്…
നമ്മുടെ കോശങ്ങളില്‍ ഡിഎന്‍എ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് വിറ്റാമിന്‍ ബി 12 നിര്‍ണായകമാണ്. ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ ഉത്പാദനത്തിലും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പരിപാലനത്തിലും ഇത് നിര്‍ണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. മസ്തിഷ്‌കത്തിന് ആരോഗ്യകരമായി തുടരാന്‍ B12 ന്റെ സ്ഥിരമായ വിതരണം ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ B12 ലെവലുകള്‍ കുറവുള്ളവര്‍ക്കും ഡിമെന്‍ഷ്യയും മറ്റ് ന്യൂറോളജിക്കല്‍ തകര്‍ച്ചകളും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
അഞ്ച്…
വിറ്റാമിന്‍ സി ഒരു സ്വാഭാവിക മൂഡ് ബൂസ്റ്ററായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു. കാരണം ഇത് തലച്ചോറിലെ ന്യൂറോ ട്രാന്‍സ്മിറ്ററുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കുറഞ്ഞ അളവില്‍ വിറ്റാമിന്‍ സി ഡോപാമൈന്‍ അളവ് കുറയാന്‍ കാരണമാകും. വിറ്റാമിന്‍ സിയുടെ അളവ് മാനസികാവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് കൂടുതല്‍ കൂടുതല്‍ ഗവേഷണങ്ങള്‍ കാണിക്കുന്നു. സിട്രസ് പഴങ്ങളും ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികളും കൂടുതല്‍ വിറ്റാമിന്‍ സി ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാര്‍ഗങ്ങളാണ്.
Post Your Comments